- 面粉 - 1 1/2杯
- 苏打水 - 1茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 肉桂 - 1茶匙
- 豆蔻 - 3/4茶匙
- 生姜 - 1/2茶匙
- 肉豆蔻 - 1/2茶匙
- 丁香 - 1/2茶匙
- 糖 - 1杯
- 黄油或人造黄油 - 1/2杯
- 鸡蛋 - 3件
- 苹果泥 - 1/4杯
- 牛奶 - 1杯
- 茶包 - 4件
- 黄油或人造黄油 - 1杯（釉）
- 香草精 - 1茶匙（釉）
- 肉桂 - 1茶匙（釉）
- 糖粉 - 4 1/2杯（釉）
1.将烤箱预热至175度。 用纸插入模具的形式。 在一个中等的碗中，将面粉，苏打水，发酵粉，盐，肉桂，豆蔻，生姜，肉豆蔻和丁香混合。 在一个小锅里，把牛奶煮沸。 取出热源并加入茶包。 请等待10分钟。 取出茶袋并将牛奶冷却至室温。 在一个大碗里，把黄油和糖一起搅拌。 一次添加一个鸡蛋，然后鞭打。 加入苹果酱并搅拌。 将1/3面粉混合物加入面团并混合。 低速添加1/2牛奶混合物和鞭子。 再加入1/3的面粉并混合。 添加剩余的牛奶并混合。 最后，加入剩余的面粉并混合。 4.用2汤匙面团填充每个纸衬里并烤14-16分钟。 允许完全冷却。 为了使碗中的糖霜沾上黄油。 添加1杯糖粉和鞭子在一起。 然后再加入另一杯糖粉，并用香草提取物搅拌。 加入肉桂并拌匀。 加入剩余的糖粉，每次1杯，并打至均匀。 如果釉太干，加2汤匙牛奶。 装饰釉冷咖啡。 如果需要，撒上肉桂。
份量：4-6