- 可可 - 1/3杯
- 可溶性浓缩咖啡 - 1 1/2茶匙（可选）
- 开水 - 1/2杯（加2汤匙）
- 苦巧克力 - 60克
- 融化的黄油 - 4项。 匙
- 植物油 - 1/2杯（加2汤匙）
- 大蛋 - 2件
- 大蛋黄 - 2件
- 香草精 - 2茶匙
- 糖 - 2 1/2杯
- 面粉 - 1 3/4杯
- 盐 - 3/4茶匙
- 苦巧克力 - 180克
1.将烤箱预热至175度，烤架处于下方位置。 用铝箔填充尺寸为22X32厘米的表格，在所有边上留下约1厘米的树冠，在喷雾器中洒上油。 切割180克苦巧克力立方体1厘米大小，60克苦巧克力研磨。 用可可粉，浓咖啡粉和开水冲泡一个大碗，直至光滑。 加入切碎的苦巧克力，搅拌至巧克力融化。 用融化的黄油和植物油打。 添加鸡蛋，蛋黄和香草提取物，继续打，直到获得均匀的一致性。 2.用糖打。 加入面粉和盐，用橡皮铲搅拌。 加入切碎的巧克力片并轻轻搅拌。 将面团放入预先准备好的形状并烘烤，直至插入中心的牙签会出现少量湿面包屑，时间为30至35分钟。 把形式放在炉排上并冷却1小时。 3.抓住箔片的边缘，从模具中提起蛋糕。 放在炉排上并让其冷却约1小时。 切成5厘米的正方形并上桌。 蛋糕可以在室温下密封保存4天。
份量：8-12