减肥的理性饮食完全在所有来者的力量之内，并且由于基本饮食产品的广泛供应，不管他们的物质安全水平如何。 同时主要的是要清楚地了解准备减肥食品时应遵循的基本原则。
首先，应该最仔细地关注煮熟的菜肴的卡路里含量。 应该指出的是，在人体内分解一克脂肪的能量比分解相同数量的蛋白质或碳水化合物时释放的能量高出一倍。 因此，对于那些想减肥的人来说，重要的是要确保在家中用低脂肪含量的食物在家做饭。 为此，白菜，黄瓜，西红柿，西葫芦，南瓜，甜菜，胡萝卜的蔬菜是最好的。 从可用的牛奶品种和各种用于烹饪膳食食品的乳制品中，最好选择低脂肪含量的产品或完全无脂肪的产品。 用于组织家庭膳食饮食的最佳肉类和鱼类品种也是非脂肪品种。 除了脂肪之外，还必须降低食物中容易消化的碳水化合物的含量，即 如果可能的话，在烹调的菜肴中添加最少量的糖，限制松饼，各种糖果和糖果的消费。
还有必要组织正确的饮食营养制度。 最好将每日配给量分成更多的部分，每天吃4-6次。 在晚餐期间，最好限制自己使用低卡路里蔬菜沙拉或其他饮食菜肴。 建议晚上睡前2-3小时吃晚餐，晚上可以喝一杯无脂酸奶。
在家制备膳食餐时应考虑的另一个特征是符合加工食品的某种技术体系。 保持油炸，熏制，辛辣和咸味食物同时节食减肥是不可取的。 事实上，准备和随后食用这些食物会增加食欲，这不可避免地导致暴饮暴食。 如果在准备膳食菜肴时需要进行热处理，最好煮食物。
作为在家烹饪饮食菜肴的可能例子，考虑几个食谱：
1.新鲜白菜沙拉。 切白菜，加入少许盐和篦条，直至汁液形成，然后离开15-20分钟。 之后，挤白菜，加一点植物油，一汤匙醋，一小撮小红莓或小红莓，将洋葱捣碎并混合。
2.大麦豌豆粥。 要准备这种饮食菜，一杯豌豆应浸泡几个小时，然后开始做饭。 烧开后20分钟后，加入一杯大麦，煮至完成。 烹饪结束前十分钟，加入切碎的洋葱头和一根胡萝卜，用粗磨碎机揉搓。
3.新鲜鱼的耳朵。 在家里，你也可以从鱼身上准备这样美味健康的饮食菜肴。 要做到这一点，你需要煮沸内脏鱼肉汤，同时去除煮沸过程中形成的勺子。 然后加入月桂叶，切碎的洋葱，胡萝卜和土豆，煮至蔬菜准备就绪。