格鲁吉亚美食一直以其美味的热开胃菜而闻名。 一道奇妙的食材组合和独特的味道让她感到惊喜，即使是最精致的美食家也会惊叹！ 尝试用不同的馅料烹饪蓝色，格鲁吉亚厨师为我们提供，并将其视为客人。 相信我，在五到十分钟内，桌子上就没有东西留下，客人会问你的企业食谱！
在格鲁吉亚烹饪：美味的茄子卷西红柿和核桃
根据高加索人的传统，盛宴是与有趣的人交流的绝佳场合，任何客人都是上帝的使者。 这就是为什么格鲁吉亚人正在竭尽全力确保他们的桌子充满美味佳肴，并且周围有一个温馨舒适的氛围。 塞满辣螺母的茄子是最受欢迎和流行的格鲁吉亚菜肴之一。 我们确信：您也将欣赏这种美味的无与伦比的味道，并会做出任何丝毫理由的烹饪！
必要成分：
- 两到三个年轻的茄子;
- 三个小番茄;
- 50克核桃;
- 将200克奶酪浸泡在牛奶中;
- 青菜（莳萝，香菜）;
- 一对大蒜丁香;
- 向日葵油煎炸。
分步说明：
- 蔬菜是我的，我们从它们身上取下花梗。 茄子切成薄片，西红柿 - 小方块。
- 要去除茄子的特殊苦味，在冷盐水中浸泡半小时。 另外，蓝色可以简单地倒入盐 - 他们会让果汁和其他食物一起食用。
- 大蒜，坚果，绿色和奶酪，我们用搅拌器切碎或切碎。 将番茄加入混合物中并混合。
- 在流水下用蓝色过量盐洗掉。 向日葵油两面煎蔬菜。
- 在茄子盘子上，我们传播馅料，并用卷包起来。
注意！ 为了在烘烤过程中减少油量，请勿倒入煎锅，并用烹饪刷为茄子盘两侧涂上油脂。
在格鲁吉亚的核桃卷与核桃：一个经典的食谱
香气浓郁的新鲜草药与香料，大蒜和核桃混合在一起，令人难以置信的惊人结果！ 精致的口感，融入口感清新的口感 - 一种理想的茄子味道！
必要成分：
- 500克茄子;
- 一杯去皮的核桃;
- 三个中等大蒜的丁香;
- 1茶匙。 磨碎的芫seeds籽和胡芦巴;
- 2-3汤匙。 湖 葡萄酒醋;
- 绿香菜;
- 向日葵油煎炸;
- 盐，红辣椒。
分步说明：
- 预先洗净，切成细条状茄子半小时，浸泡在盐水中。
- 用蔬菜挤出多余的液体，然后用葵花籽油轻轻煎炸。
- 大蒜核桃用搅拌器捣碎，加入香料和葡萄酒醋。 到灌装不干，你可以倒一点开水。
- 在准备好的蓝色上，我们撒上坚果蒜泥（每片1汤匙），并将它们卷成卷。
注意！ 茄子卷在格鲁吉亚与核桃 - 高卡路里和难同化菜。 要获得一种饮食上有价值且容易消化的小吃，蔬菜不应该被煎炸，而应在烤箱或航空烤箱中烘烤。
格鲁吉亚美食：洋葱和硬奶酪酿的茄子
尝试不同的馅料，你可以每次都能品尝到新鲜的格鲁吉亚茄子。 亲自看看这个食谱创造的菜的原始程度是多少！
必要成分：
- 两个中等茄子;
- 半杯切碎的核桃;
- 50克硬奶酪;
- 一个洋葱;
- 两瓣大蒜;
- 0.5茶匙。 格鲁吉亚Adzhika;
- 向日葵油煎炸;
- 0.5茶匙。 啤酒花suneli;
- 欧芹绿装饰;
- 盐 - 味道。
分步说明：
- Sinenkie矿山，我们从花梗清理，切成薄的长板，并倒入盐。 洋葱从果皮上剥下。
- 在一个加热的煎锅里倒入葵花籽油，并在那里放置预先用盐洗过的茄子。 从两边炒蔬菜，直到形成黄色地壳。
- 奶酪在小刨丝器上擦，用砂浆或搅拌器将胡桃搓碎，磨碎并炒洋葱。
- 我们将奶酪，大蒜，坚果和洋葱放在一个小碗里搅拌。 我们添加adzhika，啤酒花suneli和盐混合物。
- 我们在茄子盘子上撒上坚果和蒜酱，然后我们制作它们的卷。 将盘子铺在盘子上，用草药装饰。
在家烹饪：茄子卷与奶酪和核桃
在酸奶油发酵的奶酪基础上制成的非常美味和温柔的小吃。 添加他们的传统格鲁吉亚美味的主要成分，并享受美味的结果！
必要成分：
- 两个茄子;
- 200克发酵的奶酪;
- 半杯核桃;
- 30克酸奶油;
- 一对大蒜丁香;
- 用于油炸的植物油;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
分步说明：
- 用盐水浸泡的蓝色长薄片洗净切成薄片。 20-30分钟后，将它们倒入漏勺中，制成玻璃水，然后在植物油中两面轻轻煎炸。
- 我们准备填充物：研磨搅拌器坚果和大蒜，并将它们与奶酪和酸奶混合。 盐和胡椒加味。
- 对于每个烤切片，铺一汤匙的馅料，并将它们拧成管状。 在格鲁吉亚准备了核桃卷的核桃！