Okroshka“富有”
产品：
- 2公升面包克瓦斯，
- 200克煮牛肉，
- 200克煮猪肉，
- 火腿150克，
- 200克腌制蘑菇，
- 2个新鲜的和2个中等大小的腌黄瓜，
- 3个煮鸡蛋，
- 4个小块土豆泥，
- 莳萝，
- 大葱，
- 3-4st。 湖 酸奶油，
- 盐，黑胡椒。
根据配方准备菜肴：
肉，火腿，新鲜和腌黄瓜，蘑菇，土豆切成立方体。 将青菜切碎并用盐和胡椒粉研磨，直至得到汁液，将所得到的团块与酸奶油混合。 混合所有成分，将它们铺在盘子上并用冷冻克瓦斯填充。 撒上切碎的鸡蛋。
新鲜粉末
产品：
- 2升血清，
- 0.5公升的开菲尔，
- 300克煮香肠，
- 5个煮鸡蛋，
- 2个新鲜中型黄瓜，
- 5个小块土豆泥，
- 一束葱，
- 莳萝，
- 盐。
根据配方准备菜肴：
切小土豆，香肠，鸡蛋，黄瓜的小块。 洋葱和莳萝切碎。 将所有材料放入平底锅中，搅拌，倒入冷血清和开菲尔。 盐和混合。 稍微坚持一下。
番茄酱中的芳香肉丸
- 1个陈旧面包（重约200克），
- 2汤匙。 湖 牛奶，
- 2个小洋葱，
- 500克肉末，
- 1个鸡蛋，
- 2汤匙。 湖 切碎的香菜，
- 1汤匙。 湖 番茄酱，
- 1茶匙。 完成的芥末，
- 磨碎的黑胡椒，
- 2汤匙。 湖 融化的黄油，
- 1个小丁香大蒜，
- 1个中型胡萝卜，
- 75克硬奶酪，
- 2个中等大小的西红柿，
- 盐，
- 植物油。
根据配方准备菜肴：
将松饼浸泡在牛奶中。 1头洋葱切成小方块。 搅拌压制的面包，肉末，鸡蛋，香菜，番茄酱，芥末，盐和黑胡椒碎，并将肉块切成肉丸。 成品肉丸从四面融化的黄油中炸一下。 将第二个洋葱头切成小方块，用胡萝卜切碎，将大蒜和所有调味料切成植物油。 西红柿用沸水烫开，剥离，果肉，加上排出的汁液，加入洋葱，胡萝卜和大蒜，炖10-12分钟，没有盖子。 在一个大刨丝器上加芝士篦，加1/2的奶酪加上炖蔬菜，盐和胡椒粉。 炸肉丸放入耐火盘中，倒入番茄酱。 带到中间温度（170 ... 180°C）的烤箱中。 你可以把盘子上的肉丸撒在磨碎的奶酪上。
新年的卷饼小吃酥“小吃”
产品：
- 1包酥皮糕点（0.5公斤），
- 200克煮香肠，
- 2加工奶酪，
- 2-3汤匙。 湖 蛋黄酱，
- 黑胡椒粉，
- 2汤匙。 湖 面粉
- 1个鸡蛋。
根据配方准备菜肴：
奶酪在一个小刨丝器上磨碎，香肠切成小方块。 香肠与芝士混合，加入蛋黄酱，胡椒，调匀。 小心地将面团以矩形的形式粘贴，布置填充物，卷起卷并切成2-3厘米宽的小卷。 放在面粉覆盖的烤盘上，并用打蛋器涂上油脂。 在中温烘烤20-25分钟。
新年快餐篮
- 一罐半保存的桃子（300克），
- 2个煮鸡蛋，
- 1个煮沸的中等大小的胡萝卜，
- 100克硬奶酪，
- 1 dess。 湖 蛋黄酱，
- 100克去皮虾，
- 盐。
根据配方准备菜肴：
虾必须在盐水沸腾的水中煮沸。 细碎的鸡蛋和胡萝卜。 用磨碎的奶酪和虾在中等磨碎机上搅拌。 加入蛋黄酱和盐调味。 罐装桃子片装这种混合物。
煎蛋卷
产品：
- 4个鸡蛋，
- 100毫升蛋黄酱，
- 1汤匙。 湖 面粉
- 1-2个新鲜中型黄瓜，
- 1个大甜椒，
- 1个煮鸡胸肉，
- 一小串葱，
- 用于润滑烘烤片的植物油，
- 盐，
- 胡椒。
根据配方准备菜肴：
鸡蛋殴打，添加蛋黄酱，再次击败并添加面粉。 倒入涂有油脂的烤盘中，在中等温度下烘烤15分钟。 灌装：从辣椒上取下花梗，清洗种子。 甜椒，肉，大葱 - 切碎，盐，胡椒粉。 在一个温暖的煎蛋卷上铺上馅料，卷起卷并切成小块。 配黄瓜片。
“新娘之吻”新年沙拉
- 1大生胡萝卜，
- 100克无核葡萄干，
- 150克硬奶酪，
- 1个中型煮甜菜，
- 100克去皮的核桃仁;
- 1个煮鸡蛋或1个小熟胡萝卜。
根据配方准备菜肴：
胡萝卜搓在中间刨丝器，奶酪和甜菜 - 在一个大刨丝器。 葡萄干冲洗，浸泡。 铺沙拉层：第一层 - 把磨碎的胡萝卜放入葡萄干，油脂和蛋黄酱; 第二层 - 铺上磨碎的奶酪; 第三层 - 铺上磨碎的甜菜，油脂和蛋黄酱。 撒上切碎的核桃沙拉的顶部。 如果需要，您可以用来自煮胡萝卜或煮鸡蛋的玫瑰装饰。
雪绒花沙拉
产品：
- 火腿300克，
- 300克硬奶酪，
- 1罐菠萝罐头，
- 一小罐橄榄，
- 1个大甜椒
- 绿色和黄色的颜色，
- 1大鲜黄瓜，
- 1束生菜，
- 4汤匙。 湖 的橄榄油。
根据配方准备菜肴：
火腿，奶酪，菠萝，黄瓜，去皮辣椒切成中等大小的立方体，莴苣叶片撕成大块，加入橄榄。 盐和季节用橄榄油。
新年的沙拉“海王星”
产品：
- 6个煮鸡蛋，
- 1个鱿鱼胴体，
- 1包蟹肉棒（240克）。
装修：
- 1罐红鱼子酱，
- 2猕猴桃，
- 250毫升蛋黄酱。
根据配方准备菜肴：
鱿鱼在盐水中煮4分钟，冷却，取出箭头。 鸡蛋，鱿鱼和蟹肉切成小立方体，混合一切，用蛋黄酱调味。 把沙拉放在盘子上，用红色鱼子酱装饰，切成薄薄的猕猴桃片。
我们向您展示了新年的许多美食和小吃，您可以从中为自己选择一些东西，并且一定要在家做饭。