肉汤豌豆汤今天在我们的午餐菜单中豌豆汤。 豌豆含有大量的B族维生素，富含镁，锌，硒。 但是，通常没有必要吃豌豆。 做饭前，一定要将豌豆浸泡在温盐水中。 我们习惯于看到干黄豌豆。 现在在货架上，你可以找到干豌豆和干蔬菜片的混合物。 我们将从这样的混合物中准备汤。 对于这样一组干菜，芹菜根是完美的。 它会增加汤的味道，改善汤的味道。
配料：- 土耳其鱼片350克
- 芹菜根250克
- 豌豆干整125克
- 盐5克
- 洋葱紫色1件。
- 水1.5升
- 欧芹新鲜3克
- 第1步为了制作汤，你需要采取火鸡鱼片，豌豆和蔬菜，芹菜根，盐干混合物。
- 步骤2将豌豆和蔬菜的混合物加入干煎锅中，煎5分钟，随时搅拌。
- 第3步将混合物倒入温水中，加少量盐水200毫升。 离开5小时。 最好在晚上。
- 第4步准备肉汤。 洗肉。 倒入冷水中。 放慢火。 添加一半的灯泡。 煮熟，直到肉准备好。
- 第5步取出肉。 切成块。 清汤。
- 第6步从豌豆混合物中排出剩余的水。 准备的豌豆混合物倒入平底锅。
- 步骤7用热汤倒入豌豆混合物。 放慢火。 烹饪40-50分钟。
- 第8步同时，清理芹菜的根部。 将它切成立方体。
- 第9步将一半的灯泡切成小立方体。
- 步骤10 20分钟后，将切碎的洋葱和芹菜根加入豌豆混合物的肉汤中。 煮至完成。
- 第11步在准备好的汤中放出肉片和绿片。 煮沸。 汤已经准备好了。
- 第12步豌豆汤热晚餐。