- 花椰菜 - 500克
- 通心粉 - 300克
- 切达干酪 - 200克
- 火腿 - 120克（煮沸，切片，适当和熏制）
- 小麦面粉 - 50克
- 黄油 - 50克
- 盐 - 1茶匙
- 黑胡椒粉 - 1/8茶匙
- 肉豆蔻 - 1/8茶匙（磨碎）
- 牛奶 - 1公升
- 橄榄油 - 1.5茶匙
用白菜去掉绿色的树叶并切断基地。 现在，分成花序和冷水冲洗它们。 剩余部分切成5毫米厚的切片。 将白菜放入深锅中，加少许盐并倒入水（约1厘米）。 盖上盖子煮沸煮9分钟。 在此期间，煮意大利面。 加水并加入橄榄油。 根据包装上的说明烹饪。 当准备卷心菜和通心粉时，将芝士放在一个大的刨丝器上。 接下来，将菜花转移到深烤盘中。 如果你的花序很大，你可以将它们切成一半或三部分。 当意大利面准备好后，将水排出并加入花椰菜中并均匀涂抹。 现在，把火腿切成小方块（你可以使用熏火腿，就像这里一样）。 然后打开烤箱进行预热，将温度设定为180°C。 我们开始做酱汁吧。 在平底锅里融化黄油。 当油融化时，加入面粉并用拂子（或木铲）迅速混合。 打到混合物变软为止。 颜色会同时略有变化。 现在加一点牛奶和拂，直到混合物变稠，然后倒入剩余的牛奶。 添加完所有牛奶后，将其轻轻煮沸。 加入盐，胡椒粉和肉豆蔻。 如果你在盘子里使用咸味奶酪，不要用盐过度。 现在，加入一半磨碎的奶酪并搅拌直至融化。 从平板上取下平底锅。 把火腿放在面食和卷心菜上面。 将酱分散均匀地涂在整个表面上。 然后撒上剩下的一半磨碎的奶酪。 把表格放入烤箱烘烤30分钟（注意烘烤过程中不会燃烧）。 完成。 服务到桌上。 好胃口。
份量：4