奶油煎饼

为了制备薄煎饼，最好服用至少3.2％的开菲尔脂肪含量。 制备方法： 主料：

• 开菲尔 - 500毫升
• 鸡蛋 - 2件
• 面粉 - 300克
• 盐 - 0.5茶匙
• 糖 - 0.5茶匙
• 苏打水 - 0.5茶匙
• 植物油 - 3-4 st。 匙

说明

为了制备薄煎饼，最好服用至少3.2％的开菲尔脂肪含量。 准备：在平底锅开菲尔，鸡蛋，盐和糖中混合。 不断加热搅拌至60度。 从热中取出并加入筛面粉。 面团应该看起来像煎饼的面团。 将苏打水倒入一杯开水中，加入面团中。 加入植物油并混合。 允许测试持续30-40分钟。 用煎锅加热植物油。 使用钢包，将面团倒入煎锅中，并从两面煎至玫瑰色。 将完成的煎饼放在盘子上，润滑一块黄油。 为了保持煎饼温暖，将它们放入烤箱，加热到100度。

份量：4