- 土豆 - 1,5公斤
- 月桂叶 - 1件
- 盐 - - 品尝
- 橄榄油 - 4项。 匙
- 猪肉 - 500克
- 酱油 - 1 st。 一勺
- 灯泡 - 1个
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 奶油脂肪 - 1杯
- 新鲜莳萝 - 1/4杯
- 磨碎的马苏里拉奶酪 - 1杯
马铃薯被清洗，洗净并切成大块。 我们把土豆放入冷水中，加入盐和月桂叶，煮沸约10-15分钟后 - 土豆必须用叉子刺穿，但仍未完全准备好。 我们从马铃薯排出水，我们把它放在一边。 在煮土豆时，把猪肉切成小块。 我们用平底锅加热橄榄油，并在里面炸猪肉 - 大约7分钟快速燃烧。 不要忘记转动这些部件，以免它们燃烧。 在烹饪过程中的某个地方，将酱油加入锅中，混合。 当肉被褐色皮覆盖时，将其从火中取出，放入盘中。 通过大蒜挤压大蒜，并在少量橄榄油中煎炸至金黄色。 大蒜必须不断混合，否则会燃烧。 然后从锅里取出大蒜，在同一个锅里煎好的切碎的洋葱。 再次黄金。 炒洋葱拌炒蒜。 在一个大碗里，混合土豆，一杯脂肪奶油，切碎的新鲜莳萝，洋葱和大蒜。 如果你想要，添加一些香料。 搅拌均匀。 我们把土豆放进烤盘里。 我们从上面布置肉块。 我们放入烤箱，加热到180度，烤15分钟。 你可以用铝箔覆盖表格，以免烧伤。 15分钟后，从烤箱中取出表格，取出铝箔，撒上所有磨碎的奶酪 - 再将其送入烤箱2分钟，以使奶酪融化。 砂锅准备好了！
份量：3-4