心脏和循环系统疾病长期以来一直是导致死亡的原因。 严重的疾病几乎不可能治愈，但不仅可以在治疗上缓解疾病。 为了不加载已经磨损和衰弱的心脏，有必要适当和系统地进食特殊饮食。
在开始谈论如何吃心脏病之前，你需要找出哪些食物有禁忌症。 以下产品具有很高的风险：猪油，人造黄油，棕榈油，椰子油，奶油和koprovoy油，猪肉脂肪（融化），脂肪酸奶油和肉，以及全脂牛奶。 如果我们谈论脂肪，那么最好吃的是橄榄油。 大多数植物性脂肪以及鲭鱼，沙丁鱼，鲱鱼和其他鱼类中含有的鱼类都能降低高胆固醇，高压和血栓形成的风险。 这是由于长链脂肪酸的含量。 这些酸形成血栓烷，前列腺素的白三烯，它们是生物活性物质。 它们还具有免疫修复和抗炎特性。 据统计，脂肪鱼或鱼油的日摄食量可降低达到平均年龄40％的人群心血管疾病的死亡率。 植物脂肪由于其中包含的磷脂，角鲨烯，植物甾醇和植物甾醇而降低了胆固醇水平。 在成品油中，这些营养素的含量急剧下降。 早已知道胆固醇是头号杀手。 “坏”胆固醇导致动脉粥样硬化斑块的形成，这是通向心脏病发作或中风的直接途径。 一个十岁的孩子已经可以检测出受动脉粥样硬化影响的血管区域。 很少有人知道无限量摄入的胆固醇可能不会长时间需求，因此它可以以脂蛋白颗粒的形式在血液中自由循环。 但有一天积累的颗粒开始参与动脉粥样硬化的发展。 为了改善脂质代谢，有必要吃含有植物蛋白，膳食纤维和豆类的谷物。 特别有用的不是改性大豆。 天然植物产品是有用的碳水化合物的主要来源。 与糖果和糖不同，植物含有多糖，这对人体是必需的。 蔬菜和水果，麦麸的食用完全满足膳食纤维的需要。
心脏病像空气一样需要钾，因为它是你如何需要吃心脏病的基础。 所有叶类蔬菜，黄瓜，西葫芦，麂皮，烤土豆和杏干都含有钾。 碘和铬同样有用。 碘和铬可防止血管上形成斑块。 碘中含量最丰富的都是海产品：鱼，虾，食用海藻。 碘在柿子，aronia和其他植物也被找到。 铬的来源是酵母（面包），肉，大麦，玉米，豆类，黑麦和小麦。 非常有用，维生素B和A.他们在所有的谷物，肝脏，葱，甜椒和其他产品中都可以找到。
为了减少食物的卡路里含量和脂肪含量，你需要适当地准备食物。 适当的制备技术归结为肉和鱼产品必须事先煮沸去除提取物，然后烘烤或炖。 用这种烹饪方法，40％的肉类脂肪和50％的鱼脂肪离开肉汤。
饮食№10
在心血管疾病患者的饮食中，严格限制食盐摄入量（高达3-7克），并且在恶化期间将其排除在外。 限制也适用于茶，咖啡（一般来说，液体最高1升），
糖和含有它的产品。 咸，锋利和烟熏产品完全排除在外。 你不能吃冰淇淋，肥肉和肉类副产品
推荐产品：煮熟的奴隶和瘦肉，每周不超过2次浸泡鲱鱼，医生香肠，瘦腿火腿，乳制品，低脂奶酪和奶酪，素食汤，含“二级”肉汤的汤（不超过2次）一周，面包（每天200克），香醋，水果和蔬菜沙拉。
从切碎的苹果，香菜，果皮柑橘（没有馅饼），一汤匙柠檬汁和相同数量的天然蜂蜜中吃沙拉（每周2-3次）是非常有用的。
饮食№10а。
推荐用于血液循环不良的心脏疾病。
与10号治疗台几乎所有相同的产品都被允许使用，并有小的限制。 限制鱼类（每天高达50克），肉类。 蔬菜建议只有熟和磨碎的形式。 水果可以是潮湿的，但只能是肮脏的形式。 禁止黑麦面包和小麦盐（每天150克）将盐限制在2克左右，或完全排除在外。 所有食物均不含盐。 液体限于600毫升。 膳食必要的分数。 每天允许糖不超过40克，黄油不超过10克。
营养对冠心病。
IHD是心肌病变，这是由冠脉循环障碍引起的。 心肌供氧不足导致循环衰竭。 营养对疾病的发生和进展有重要影响。 使用糖和糖果，酒精和吸烟形式的动物源性和简单碳水化合物脂肪是疾病发作和发展的主要因素。
患者需要均衡饮食。 建议对含有高含量动物脂肪，食盐和胆固醇的食物和食物进行适度限制。 食物应该是维生素，特别是有用的抗坏血酸。 在饮食方面，有必要排除富含含氮物质的菜肴，即富含鱼类和肉汤以及汤类。 肉类和鱼类用水煮，蒸或炖食用。 一天不应该吃超过100克。 蛋白质，不超过350克。 碳水化合物不超过90克。 脂肪，其中30克必须是植物。 排除简单的碳水化合物（糖，蜂蜜，果酱，糖果，烘烤）。 增加水果，蔬菜，谷类中所含的复合碳水化合物的使用。 因为这些产品富含钾和碘，所以有必要依靠海鲜和绿色蔬菜。 每天吃4-5次，限制盐每天8克。 菜肴最好配有煮，烤或炖。 晚餐不宜丰富，不要晚于睡前3小时。