内容
快速酥皮点心与肉桂配方与照片酵母面包与肉桂黄油风味小圆面包与肉桂和葡萄干风味小圆面包配肉桂和葡萄干
这种食谱的面团不仅适用于甜点烘烤,也适用于未加糖的面包,例如奶酪或小茴香。 填充也可以根据你的口味:葡萄干,罂粟,糖,坚果。
对于肉桂面包,你需要:
- 牛奶 - 400毫升
- 鸡蛋 - 2件
- 肉桂 - 2包
- 人造黄油 - 100克
- 糖 - 250克
- 干酵母 - 1包
- 面粉 - 400克
- 植物油-1汤匙。 湖
- 盐 - 0.5茶匙。
- 葡萄干 - 100克
制备方法
- 半杯温牛奶稀释酵母。 加1汤匙。 湖 糖和一点面粉,离开15分钟。
- 从3汤匙打蛋。 湖 糖和盐。
- 将酵母倒入一个碗中,加入剩余的牛奶,融化的人造黄油和鸡蛋混合物。
- 然后开始倒入少许面粉并混合面团。 它应该只会粘在你的手上。 用毛巾盖住面团并放置15分钟。
- 将完成的面团分成2个相同的部分,并将其分别卷成2-3厘米厚的层。
- 用植物油(精炼)润滑面团并撒上肉桂和糖的混合物。 葡萄干顶部。
- 形成一个卷。 切成约12个相同的片断。
- 将小圆面包放在覆有羊皮纸的烤盘上。 在面包上撒上糖。
- 在一个预热的烤箱里用肉桂烤面包180分钟,烤15分钟。
酵母与肉桂的面包
准备肉桂酵母卷,你需要采取:
- 鸡蛋 - 2件
- 牛奶 - 200毫升
- 生酵母 - 50克
- 黄油 - 250克
- 面粉 - 600-800克
- 糖 - 200克
- 肉桂 - 2包
- 盐 - 0.5茶匙。
制备方法
- 在加热的牛奶中,加入酵母,1汤匙。 湖 糖,融化人造黄油,鸡蛋,盐和半面粉。 搅拌均匀,加入剩余的面粉。
- 揉软面团,立即开始做面包。
- 将面团滚成约2厘米厚的一层,加人造黄油,撒上糖和肉桂。
- 将面团折成紧卷。 将卷切成部分。
- 将小圆面包放在涂有油脂的烤盘上,静置10分钟。
- 将面包发送到预热的烤箱(180度)20分钟。
与肉桂,配方与照片的快速酥皮糕点
为了从油酥点心准备快速卷,您将需要:
- 现成的酥皮点心 - 1包
- 黄油 - 25克
- 糖 - 150克
- 肉桂 - 30-50克
制备方法
- 在室温下制备泡芙面团。 用擀面杖将其卷成5厘米厚的薄层。
- 用软黄油彻底润滑面团。
- 糖和肉桂的顶部。
- 形成卷并将其切成小块。
- 在180度烘烤大约15-20分钟。
与Cinnabon的好胃口!