- 山羊奶 - 1公升
- 盐 - 3捏
来自“简明英汉词典”为了山羊牛奶zakozy，他需要帮助。 煮牛奶并加盐。 把牛奶倒入一个罐子里，用纱布覆盖，在温暖的地方放置一天。 在此期间，牛奶会变酸。 如果您放置罐子的地方非常温暖，牛奶将几乎凝结。 2.将发酵牛奶倒入平底锅中，并将锅放在火上。 火做得很小。 牛奶只是热身。 如果将它煮沸，奶酪将被煮熟并且会像橡胶一样品尝。 3.现在准备深盘。 把一个漏勺放在上面，用一大块纱布覆盖。 将纱布折叠成两层或三层。 将充分加热的牛奶倒入漏勺中。 4.等待液体排出。 收集纱布的两端，并将凝乳块悬挂在盘子上，以便过量的玻璃浆液。 一小时后，奶酪已准备就绪。 它可以与酸奶油，烤美味的奶酪蛋糕。
份量：4