带有越橘酥的饼干卷

要制作饼干，鸡蛋应该用150克糖打，然后加入配料成分：

• 鸡蛋 - 4件
• 糖 - 250克
• 香草糖 - 8克
• 面粉 - 150克
• 发酵粉 - 10克
• 明胶 - 10克
• 霜33-35％ - 250毫升
• 越橘 - 150克

说明

要制作饼干，鸡蛋应该用150克糖打，然后加入发酵粉和面粉并拌匀。 将面团倒在烤盘上，以前涂油或用烤纸覆盖。 将面团烘烤约15分钟。 热饼干应该卷成卷 - 或用纸，或用毛巾（如果用油烘烤）。 对于蛋奶酥，首先用冷水（大约100毫升）倒入明胶并放在一边。 然后将明胶煮沸并冷却至室温。 用糖霜搅拌，加上希望和混合。 然后加入浆果并混合。 在冰箱里放凉。 然后卷起卷筒，剥下纸张并油炸蛋奶酥。 将滚动的轮盘与蛋奶酥的其余部分一起滚动并放入冰箱中一段时间​​。

份量：6-8