越橘酱

首先，我们从事我们的浆果 - 我们清洗它们，并在冷水下清洗，给水成分：

• 越橘 - 300克
• 水 - 500毫升
• 糖 - 12杯
• 红酒干50毫升
• 马铃薯淀粉 - 5克
• 肉桂 - 14茶匙

说明

首先，我们正在从事我们的浆果 - 我们清理它们并在冷水下清洗，让水流失。 如果使用冷冻越橘，建议不要在水下解冻它们 - 让它们在室温下放置约30分钟。 我们拿一个平底锅，倒入冷水并用越橘覆盖。 带小红莓水煮沸，盖上盖子，静置10-15分钟。 我们倒出几乎所有的平底锅汤（我们把它从字面上留在底部）。 煮过的小红莓通过筛子研磨并送回平底锅，那里的蔓越莓肉汁很少。 加入糖和一点肉桂。 一旦火上的酱变稠一点 - 倒入50毫升红色干酒中，再混合一分钟或两分钟，倒入盛有冷水和淀粉混合物的酱汁中。 当所有这些成分已经添加到酱，把它煮沸，并将其从火中移除。 我们很酷的越橘酱 - 它已经准备好了，它可以用于肉类或其他菜肴。 好胃口！ :)

份量：5-6