库斯库斯和蔬菜库斯库斯已经成为我最喜欢的菜肴之一 - 它只是一个想象力和实验的巨大领域! 随着春季的来临,他也是寻找形状的助手 - 少量卡路里和大量纤维! Kuskus非常适合那些只需要“出门”用餐的人:它不需要加热,但同时它比普通的蔬菜沙拉更营养! 蒸粗麦粉和蔬菜的组合是完美的:这次我给你一个春季版本:胡萝卜,豌豆,西葫芦和小虾。 作为敷料,你可以使用经典 - 橄榄油和葡萄酒醋,或尝试与酱油组合。 我喜欢这两个版本,但是这次我们将准备一个简单的经典版本!
配料:- 库斯库斯100克
- 冷冻虾剥皮150克
- 西葫芦1个。
- 胡萝卜2个。
- 冷冻豌豆150克
- 蔬菜汤150毫升
- 橄榄油3汤匙。 湖
- 白葡萄酒醋20毫升
- 步骤1您需要蒸粗麦粉,虾,青豆,西葫芦,胡萝卜,橙子,盐,胡椒,橄榄油和葡萄酒醋。
- 第2步剥去胡萝卜切成小方块。 对西葫芦做同样的操作,从核心中取出肉。 煮几个豌豆和胡萝卜,稍后加入西葫芦。
- 第3步将虾在盐水中煮数分钟。
- 步骤4以1:1的比例为蒸粗麦粉煮沸水。 添加肉汤立方体的味道和橙皮。 当水沸腾时,加入蒸粗麦粉并加入腌鱼。 盖上盖子并煮10分钟。
- 步骤5将蔬菜与虾和蒸粗麦粉混合。
- 第6步用葡萄酒醋和橄榄油,盐和胡椒调味。
- 第7步将蒸粗麦粉加热或冷却!