- 辣椒粉 - 3艺术。 匙
- 蔓越莓糖 - 3 st。 匙
- 盐 - 3项。 匙
- 洋葱粉 - 1 1/2 Art。 匙
- 黑胡椒 - 1 1/2 Art。 匙
- 肉桂 - 1 1/2 Art。 匙
- 豆蔻 - 3/4茶匙
- 排骨 - 8件（大，从背部）
- 樱桃汁 - 1 1/2杯（或苹果酒）
在燃气烤架上烹饪：在排骨上混合酱汁和篦条肉。 烧烤。 将肋骨放在炉排上。 煎30分钟。 用樱桃汁浇上排骨（你也可以用苹果酒）。 关闭烤架盖，继续煮至棕色。 肉应该从肋骨的边缘脱落。 每15分钟浇一次水，保持1.5小时。 配上剩下的酱汁。
份量：4