- 奶油 - 100毫升
- 短贴 - 300克
- 欧芹 - 30克
- 番茄酱250克
- 盐 - 1.5茶匙
- 迷迭香的叶子 - 0.5艺术。 匙
- 大蒜 - 3片
- 蛋 - 1个
- 白面包屑 - 30克
- 胡椒磨碎的黑色 - 0.5茶匙
- 迪卡德芥末 - 2茶匙
- 肩膀刀片 - 600克
1.细切迷迭香的叶子。 稍微加水，放入锅中煮面食。 阅读说明并烹饪比所需时间少一分钟或两分钟的时间。 这时我们做牛肉碎。 我们将在这里添加一个鸡蛋，芥末，迷迭香，胡椒和盐。 2.从小麦面包上钻一些面包屑（可以使用搅拌机）。 你可以采取饼干而不是饼干。 在剁碎我们加面包屑并且充分地混合。 大约十五分钟后，我们将肉末放在凉爽的地方。 3.我们形成肉末（大约比核桃稍大一些），并从各方面煎蔬菜煎锅。 4.另外，大约一分钟后炒大蒜。 在这里添加切碎的香菜和番茄酱。 欧芹可以用罗勒取代。 我们把酱烧开，我们用小火准备三分钟，我们搅拌。 5.在酱汁中加入奶油，少许盐，胡椒粉调味，搅拌均匀，然后煮沸。 肉丸放入酱后熄火。 6.意大利面放在一个深盘中，放在顶部 - 带酱汁的肉丸。 发热。
份量：4