来自小牛肉的家庭肉饼乍一看，这些是最常见的肉饼 - 美味，自制。 但添加大麦的成分几乎不会有人猜测。 正是这种细微差别使肉饼不寻常。 肉饼的味道和结构实际上与更多的肉类变化没有区别。 如果需要并添加，将蒜末加入碎肉中，这将增加更多的炸肉排风味。
配料：- 大麦麸皮60克
- 小牛肉300克
- 鸡蛋1个。
- 面包屑4汤匙。 湖
- 洋葱1个。
- 盐0.5茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 第1步准备必要的产品：小牛肉，大麦大麦，面包干，洋葱，鸡蛋（只需要蛋黄），油炸油。
- 第2步大麦应该被冲洗，浸在水中40分钟，扔回过滤器，并让水流失。
- 第3步洗肉，晾干。 连同去皮的洋葱和肿胀的腮红在搅拌机中研磨或通过绞肉机。
- 第4步把加入猛禽的肉放入碗中，加入蛋黄，盐，胡椒和香料调味。
- 第5步创建小肉饼，包裹在面包屑。
- 第6步两边的植物油炒，在烤箱准备。 发热。