果酱和奶油果酱
- 450克面粉
- 20克崩解剂
- 25克糖粉
- 75克黄油
- 3个鸡蛋
- 200毫升的牛奶
- 75克葡萄干（可选）
- 砂糖
- 一小撮盐
配方：
将盐和发酵粉一起撒在一个大碗里。 加入糖粉并混合。 然后混合黄油。 在另一个碗里，打两个鸡蛋，并给他们加牛奶。 测量60毫升的混合物，其余与面粉和油。 添加葡萄干。 用手彻底混合原料。 如果有必要，揉捏时逐渐将剩余的鸡蛋加入牛奶中：面团应该柔软且富有弹性。 把面团放在桌子上，撒上面粉，揉搓直至保持形状。 将面团撒上面粉，并将其卷成2.5厘米厚的一层，从成品面团中切下直径约5厘米的杯子，将杯子放在轻轻撒上的烤盘上，上面放一个打蛋或剩余的蛋奶混合物。 洒糖是很好的。 将砂锅在预热的烤箱中烘烤至230°C，保持7-10分钟，直至变成金黄色。 稍冷，配上果酱和奶油。
烤海鲜
- 8扇贝
- 2尾海螯虾（装甲）
- 一只龙虾的尾巴（在一个壳里）
- 8只老虎虾（去皮）
对于卤汁：
- 100毫升白葡萄酒
- 1石灰
- 100毫升的橄榄油
- 1个辣椒
- 盐，胡椒
对于酱油：
- 200克霜22％
- 1/2茶匙。 咖喱
- 4片石灰叶
- 1根柠檬草
配方：
1.将龙虾和龙虾尾分成两部分。 2.将所有海鲜加入深层容器中，加入盐，胡椒粉，加入酒，柠檬汁，橄榄油，辣椒，切成片，混合均匀后放入冰箱中腌制1小时。 来自“简明英汉词典”海鲜腌制过程中，把酱汁煮熟 在平底锅中倒入奶油，加入相同的酸橙叶和碎柠檬高粱和咖喱，煮沸。 将热量减少到最低限度，再加盐煮沸5分钟，取出热量并煮10分钟以上。 通过筛子过滤酱汁。 4.海鲜烧烤，直到准备好和服务，用酱汁浇水。
牛排
- 2-4块牛排骨薄
- 油
- 大盐和黑胡椒口味
配方：
打败肉。 预热烤架或煎锅，用少许油将牛排稍微涂上棕色。 然后将它们放入温度为150度的烤箱中备好。 这将不会超过6-8分钟。 用胡椒和盐调味肉
慕斯与冰淇淋
- 1包干杏仁
- 1包草莓冰淇淋
- 1蓝莓包装
- 1包树莓
- 1罐奶油棉花糖
- 烤盘或4-6个cre酒
配方：
Kremenki或在冰箱中冷却，切碎杏仁。 在盘子的底部，放一层厚厚的冰淇淋，浆果和坚果。 顶部铺上一层奶油棉花糖，然后将甜点放入冰箱。 在使用之前，您需要在烤箱中稍微加热，并用釉覆盖。
苹果Chups
也许最聪明的轮回。 我们的想法是用焦糖把苹果推到中国。 只有把每一个苹果放在他的魔杖上。 比不是chupa-chups？
- 10个小苹果（天上或普通年轻）
- 250克糖
- 50克水
在一个小炖锅里倒入水，加入糖并放慢火直到糖完全溶解。 不要干涉，否则糖浆将被加糖。 当糖溶解后，再沸腾5分钟并放热。 在长木串上撒上苹果，并浸入所得的糖浆中。 然后立即将其放入冷水中几秒钟。 如果焦糖不均匀冻结，请重复此过程。 把苹果放在羊皮纸或铝箔上，放入冰箱1-2小时。
果汁
- 250毫升苹果汁
- 250毫升的橙汁
在每种果汁中分别加入10克明胶并放置20分钟。 然后在溶解的单独的平底锅明胶中加热每种果汁。 冷却至室温。 将部分杯子或果冻模具放入三分之一的果汁中，放入冰箱半小时，使果冻冻结。 也做两层果冻。 在服务的碗或杯子中服务。 如果需要，用浆果装饰。 自然，再次自然。 我们可以不用染料和甜味剂。 我们选择最明亮的果汁 - 然后自制果冻在商店背景下不会变得苍白。
贝瑞流行音乐
在大多数工业苏打水的成分很长的名单中有正磷酸。 这种成分对儿童的胃部特别有害。 在自制苏打水的傲慢 - 只有天然浆果和气泡。 否则，这是什么魔术？
- 300克黑醋栗（可以使用冷冻）
- 1升水
- 200克糖
- 500毫升的波光粼粼的矿泉水
用糖将水煮沸，从热中除去并稍微凉爽。 然后倒入洗过的黑醋栗，静置3-4小时。 应变并加入苏打水。 可以冷冻或加冰。
南瓜薯条
法式炸薯条不仅仅是懒惰的 - 对于额外的卡路里，过度烹饪的油......我们不会保护。 用南瓜代替马铃薯更好：在这种红色蔬菜中有很多有用之处，尤其是过量的铁，这对于任何生长中的有机体都是必需的。
- 1/4大南瓜
- 100克淀粉（用于包衣）
- 100克葵花籽油
- 5汤匙。 湖 芝麻种子
- 盐
南瓜皮切成大小叶。 从各个方面淀粉和盐滚动，摆脱多余的淀粉。 将南瓜片用油炸锅在充分加热的油中煎至金黄色，每边约1分钟。 把油炸的南瓜放在餐巾上，浸泡多余的脂肪并撒上芝麻。 南瓜可以以经典的方式油炸 - 油炸。 与刻板印象相反，它并非如此糟糕：沸腾的油会立刻在产品表面形成一层外壳，并且没有时间进入内部。 最主要的 - 你需要换油。