- 小麦面粉 - 1杯
- 面粉 - 3/4杯
- 深红糖 - 3/4杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 3/4茶匙
- 茴香种子 - 3/4茶匙
- 茴香种子 - 3/4茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 橙皮 - 1 st。 一勺
- 无花果 - 180克（大片干）
- 核桃 - 1杯（烤和粗切碎）
将烤箱预热至160度。 在一个大碗里，鞭打面粉，糖，发酵粉，盐和茴香。 在一个碗里，打鸡蛋，加入橘皮。 将鸡蛋混合物倒入面粉混合物中。 加入无花果和坚果。 在喷洒器中洒上用油进行烘烤的薄片。 将面团分成两半。 形成6厘米厚的矩形，烘烤约25分钟。 在烤架上放凉约10分钟。 将烤箱内的温度降低到150度。 将面团的每个矩形切成对角切片。 将裁切面朝上放在纸上。 烘烤7分钟，翻炒7分钟。 让炉子完全冷却。 将饼干存放在密封容器中长达一周。
份量：20