- 榛子 - 1杯
- 糖 - 2/3杯
- 面粉 - 1杯（加1汤匙）
- 盐 - 1/4茶匙
- 无盐黄油 - 1/2杯
- 大蛋 - 1个
- 香草精 - 1茶匙
- 巧克力片 - 品尝
1.融化并轻轻冷却黄油。 在食物处理器中混合坚果，糖，面粉和盐。 小心不要把混合物打到糊状物。 将大块转移到一个碗中，用黄油和鸡蛋搅拌。 用聚乙烯盖住面团并放入冰箱约30分钟。 2.将内衬羊皮纸的烤盘放在中间架上并将烤箱加热至175度。 从试卷中取出小球并放在烤盘上。 放入冰箱10分钟。 将巧克力片压入每个曲奇的中心。 3.烤至淡金色，从10到12分钟。 小心不要烧饼干。 放在架子上，放凉。 4.或者，不用巧克力，您可以使用果酱馅。 从冰箱拿到冰球后，用拇指，食指或木勺的圆形端在每个冰球的中心制作一个凹槽。 用1/4茶匙的果酱填满每口井。 将饼干在室温下储存在密封的容器中约3天。
份量：4-6