煮熟的舌头
- 牛舌肉，
- 蛋黄酱，
- 大蒜，
- 盐，
- 月桂叶，
- 花椒，
- 调料，绿色。
烹饪方法：
舌洗，倒水，盐，放月桂叶，煮沸。 从舌头上移除顶层。 将舌头切成碎片，加入大蒜蛋黄酱，季节和绿色装饰。
蛋糕“拜访圣诞树”
面团：
- 面粉 - 550克，
- 砂糖-460克，
- 黄油 - 360克，
- 可可粉 - 30克，
- 鸡蛋 - 1个，
- 发酵粉-40克。
奶油№1：
- 牛奶 - 100毫升，
- 面粉 - 400克，
- 砂糖 - 400克，
- 黄油 - 60克，
- 柠檬 - 40克。
奶油№2：
- 黄油 - 500克，
- 柠檬 - 100克，
- 炼乳 - 700克。
糖浆菜肴：
- 柠檬 - 100克，
- 干邑 - 40毫升，
- 核桃-400克。
烹饪方法：
在搅拌机中，用糖打鸡蛋。 将黄油放在水浴上，加入混合物中，使其达到均质状态。 将面粉加入混合物中，发酵粉。 分成两个相等的部分。 在一部分中，添加可可。 将两部分面团放入模具中，并在180°的温度下烘烤1 5-20分钟。 准备1号奶油。 牛奶保暖，加入面粉，糖，柠檬皮，搅拌并煮至稠。 将得到的物质冷却并用软化油搅拌至均匀。 准备2号奶油。 将软化的黄油与煮沸的炼乳混合。 用柠檬去除热情并挤压果汁。 将果汁和皮放入混合物中。 混合混合物直至光滑。 准备糖浆。 混合干邑，柠檬汁。 将饼干切成两半，浸泡糖浆。 在黑巧克力奶油№1。 盖上一个轻的地壳。 把奶油№2放在轻的蛋糕上。 重复。 蛋糕撒上切碎的坚果，装饰。
蛋糕沙拉
- 1杯米饭，
- 300克海甘蓝（现成沙拉），
- 300克韩国胡萝卜，
- 300克李子，
- 300克煮熟和冷冻贻贝。
烹饪方法：
米煮沸，冲洗，易碎，与韩国胡萝卜混合，用蛋黄酱，盐和胡椒调味。 将梅子蒸熟，切碎。 贻贝给开水，切碎。 将贻贝和梅子混合，用蛋黄酱调味。 以分裂的形式铺设层。 第一层：胡萝卜1/2大米。 第二层：海甘蓝，蛋黄酱网。 第三层：梅子用贻贝。 第4层：韩国胡萝卜饭。 晚上放入冰箱，在早晨装饰时，在韩国胡萝卜，西梅和海甘蓝的帮助下“画”一幅老虎的肖像。
沙拉配奶酪
硬奶酪（150克）切成条状。 将苹果切成4份，切成子叶并切成薄片。 1橙色纸浆切碎。 混合奶酪，苹果，橙子，加入切碎的核桃。 加入大蒜，通过新闻界，品尝，随意胡椒。 对于调味汁：将蛋黄酱与芥末混合成任意比例（如同更好的人一样），加入少许蜂蜜，混合。 用沙拉酱调味，放入羊角面包或大玻璃杯中。 顶部撒上新鲜切碎的新鲜香草。
果冻«什锦»
取3杯果汁，1包明胶，1个葡萄柚，1个苹果，几个草莓浆果，几个李子和其他水果和浆果。 明胶倒入1杯开水或1杯果汁，离开半小时，然后溶解在小火上，绝不会导致沸腾。 加入其余的果汁（我们通常采取樱桃，苹果或橙子），在火上再加3-4分钟。 准备水果。 葡萄柚干净并小心地从小叶上取下所有的薄膜，以保持一块肉。 苹果皮，切出核心，切成片。 清洗奶油，切成两半，取出骨头。 将草莓洗净并切成两半或留下整个浆果。 根据霉菌排列水果和浆果，倒入煮熟的果冻，冷却后放入冰箱中冷冻。
蛋糕“爱胡萝卜”
- 5只鸡蛋（约100克），
- 250克糖（1.5杯），
- 1茶匙。 磨碎的柠檬皮，
- 3汤匙。 湖 柠檬汁，
- 230-250克磨碎的杏仁（1.5杯），
- 250克磨碎的胡萝卜（这是3个中等胡萝卜），
- 80克面粉（3/4杯），
- 2茶匙。 发酵粉。
烹饪方法：
首先，烤一个胡萝卜饼干。 最有趣的是，蛋糕中的胡萝卜完全无法理解。 神秘饼干获得！ 杏仁应该清洁，干燥，用油炸锅或煎锅炸。 用磨咖啡器研磨。 磨碎胡萝卜。 形成直径为25厘米的维斯特纸，用于烘烤，油脂加油。 用糖打蛋黄，逐渐加入所有成分。 最后，添加搅打蛋白质。 在适中的温度下烘烤35-40分钟。 冷却饼干。 覆盖：用200克糖粉拂去1个蛋白质，并加入几勺柠檬汁。 重量应该像奶油一样。 小心地涂在蛋糕上，用杏仁糖或乳香的“胡萝卜”装饰。 博卡装饰切碎的坚果。
新年的芝士蛋糕
菜的基础：
- 450克巧克力饼干，
- 150克融化的黄油。
盘子的填充物：
- 450克柔软的非酸性奶酪，
- 1杯糖，
- 3个大蛋，
- 1包香草糖，
- 橘皮1，
- 450克酸奶油（20-25％）。
在联合粉碎巧克力饼干。 加入融化的黄油，拌匀。 将混合物倒入带有烘焙纸的模具中，夯实并制成2.5厘米边缘，放入冰箱中。 在低速酸奶干酪和糖混合，直到光滑。 继续混合，一个一个添加一个鸡蛋，香草和热情。 最后加酸奶油。 填充应该是均匀的。 打通风不是必要的，只有混合才好。 将填充物倒入底座，光滑。 这芝士蛋糕在蒸气浴上烤制。 因此，你需要一个表格（如果它是可拆卸的）用铝箔包好，这样水不会用完。 将芝士蛋糕放入深锅中。 在平底锅里，将热水倒入一半的形状。 在预热至165°的烤箱中烘烤50分钟。 然后关掉烤箱，并在那里留下芝士蛋糕1小时。 然后用刀轻轻地将乳酪蛋糕与形状分开，并放入冰箱至少4小时。 删除表格后，小心地将芝士蛋糕换成一道菜。 用短糕点装饰水果和野兔的芝士蛋糕。