煮熟的鸡蛋

鸡蛋 - 最有价值的氨基酸来源，所以吃两个鸡蛋可以代替两种鸡蛋成分：

说明

鸡蛋是最有价值的氨基酸来源，因此两只吃过的鸡蛋可以代替两杯牛奶或平均份量的肉类。 软煮蛋中的蛋白质在制备过程中不会变硬，它类似浓稠的凝乳，蛋黄变成半液体。 准备：在平底锅里煮沸水。 放下鸡蛋，煮沸3-4分钟。 鸡蛋也可以用不同的方式烹饪。 将鸡蛋放在平底锅中，倒入沸水以完全覆盖鸡蛋，然后离开10分钟。 然后沥干水分，再倒入沸水，2-3分钟后即可得到鸡蛋。 在一个特制的蛋架（paschitnitsa）上煮热鸡蛋，用勺子稍微打碎蛋壳。

份量：1