白蘑菇可以称为特殊的：广泛使用的领域，大众化，优秀的品味，令人印象深刻的大小。 这些重要品质的组合将其提升到了其他酒吧之上。 正如你所知，特殊的真菌是一种特殊的制剂。
Boroviki以不同的方式烹饪：煮，炖，盐，腌，烤。 但最美味，细腻和令人垂涎的炸白蘑菇。 世界各国的厨师使用不同的食谱。 我们为您选择了最成功，最多次的测试。 现在是时候学习如何用洋葱，土豆，酸奶油或其他配料炒洋葱。
炒洋葱白蘑菇：一个简单的食谱
牛肝菌的营养和药用特性不能被高估。 但由于其烹饪特性，他们获得了普遍的喜爱和知名度。 这种产品的明亮味道和明显的香气使它既可以作为主菜，也可以作为强调整体成分的附加成分。 白蘑菇的煎炸并不隐藏任何秘密。 但是一些技巧仍然需要知道。
必要成分：
- ceps - 500克
- 洋葱 - 2个。
- 植物油 - 4汤匙。
- 辣椒的混合物
- 芳香香料的蘑菇
分步说明：
- 鲜蘑菇清洁和冲洗。 将牛肝菌切成大块。
- 在盐水中煮5到7分钟。 之后，用噪音将它们从水中吸出并用纸巾擦干。
- 把蘑菇块放在预热的油里放在煎锅里。
- 在第二个煎锅炒洋葱，切成半环。 倒入蘑菇。
- 盐，胡椒粉，加入香料，继续炒到一起，直到准备好。
注意！ 关掉碟子后，将蘑菇滑到锅的一侧，并将其倾斜到另一侧。 将煎锅固定在玻璃总重量过多的位置。
油炸白蘑菇配酸奶油，美味的食谱
准备用酸奶油煎炸 - 这是对传统的赞扬。 以前，我们的父母很喜欢这些美味佳肴。 今天我们有机会享受它们。 但在你开始烹饪之前，学习如何正确地炒牛肝菌是值得的，以免破坏产品并呵护家人。
必要成分：
- 新鲜牛肝菌 - 1公斤
- 酸奶油250毫升
- 面粉 - 1汤匙。
- 黄油 - 60克
- 坚硬的奶酪 - 70克
- 新鲜的莳萝 - 10个分支
- 黑色和白色的辣椒
- 食盐
分步说明：
- 从蘑菇的准备开始：洗涤，清洁，切割。
- 在底部厚的平底锅中，转移蘑菇，加入一块黄油并放在火上。
- 盐和胡椒蘑菇质量。 继续烹调，直至汁液完全蒸发。
- 在一个单独的容器中混合酸奶油和一勺面粉。 将混合物倒入带有牛肝菌的平底锅中5-10分钟。
- 在干净的kokotnitsa躺着几乎准备好的菜。 在每个碗中，加入切碎的莳萝，撒上硬奶酪，放入烤箱（180℃）5-7分钟。
- 美味的牛肝菌与红色的地壳热炒米饭或嫩土豆泥。
如何炒白蘑菇：配土豆
用牛肝菌烹饪马铃薯的复杂性表现在几个因素中。 首先，当我们的森林里的所有人都会种植boroviki时，我们有必要等待。 其次，强迫自己用一个小篮子走出野外。 第三，设法收集更多的白蘑菇（“你不能用油破坏粥”）。 然后一切都按计划进行：几个简单的过程 - 令人惊叹的食物已准备就绪！
必要成分：
- 土豆 - 800克
- 800克
- 洋葱 - 1个。
- 酸奶油 - 100毫升
- 成品油 - 3汤匙。
- 胡椒，盐
分步说明：
- 鲜蘑菇轻轻地清洗并洗净，将洋葱切成小立方体。
- 在一个加热的煎锅炒洋葱。 Boroviki在大量的水中煮10-15分钟。 之后，将它们磨碎并倒入煎锅中。
- 白色蘑菇可以在盖子下煎炸，或者没有它。 将酸奶油，盐和胡椒加入总量中。
- 在另一个碗里，将土豆炒熟，切成小块。
- 将所有组分混合并在最低温度下再吹10分钟。
- 将奇迹马铃薯分散在盘子里，并用轻微盐腌或盐腌的玉米黍配上。
注意！ 炒白蘑菇不仅可以用酸奶油烹制，而且可以用高脂肪奶油烹制。 在这个时候，这道菜会变得更加温柔和芬芳。
研究了如何美味的蘑菇炒，你可以安全地尝试我们的食谱。 它们是通用的，可以使用不同品种和类别的蘑菇。 无论是香菇，鸡油菌还是牡蛎蘑菇。