- 面粉 - 2 1/2杯
- 发酵粉 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 软化黄油 - 110克
- 糖 - 2杯
- 鸡蛋 - 2件
- 包装乳清干酪 - 1片（450克）
- 柠檬汁 - 3艺术。 汤匙（在釉中加3汤匙柠檬汁）
- 柠檬皮 - 1茶匙（在釉中加上1茶匙柠檬皮）
- 糖粉 - 1 1/2杯（釉）
1.将烤箱预热至190度。 在一个中等的碗中，混合面粉，发酵粉和盐。 放在一边。 在一个大碗里，混合黄油和糖。 用搅拌机搅拌黄油和糖，直至乳脂状稠度3分钟。 一次添加一个鸡蛋并鞭打。 加入意大利乳清干酪，柠檬汁和柠檬皮。 击败。 4.搅拌面粉混合物。 不要拂！ 5.用羊皮纸折叠两张烤盘。 把面团舀到烤盘上，每个饼干用大约2汤匙的面团。 烘烤15分钟，直至呈淡金色。 将饼干从烤箱中取出，并在烤盘上冷却20分钟。 6.制作釉料时，将糖粉，柠檬汁和柠檬皮放在一个小碗中搅拌直至光滑。 7.在每个冷藏饼干上撒上一茶匙釉。 小心等级。 让釉冻结2小时。
份量：4-5