格鲁吉亚的酸菜

切大白菜的大块。 将甜菜切成薄片。 精细切成分：

• 白菜头 - 1个
• 甜菜 - 1个
• 红辣椒荚 - 1片
• 大蒜头 - 1件
• 芹菜 - 150克
• 醋 - 1滴
• 盐 - 1捏

说明

切大白菜的大块。 将甜菜切成薄片。 切碎芹菜和洋葱。 切碎大蒜。 放置甜菜和卷心菜层。 用芹菜，大蒜和胡椒盖。 然后倒入沸腾的盐水。 大约1汤匙。 每1升水加一勺醋。 请注意！ 蔬菜必须完全被液体覆盖。 把一罐白菜放在温暖的地方，休息几天。 不要长时间存放这样的卷心菜。

份量：4