每天都有一道菜 - 夏季蔬菜面包
- 200克白面包
- 300毫升的牛奶
- 800克肉
- 2个黄色和红色甜椒的豆荚
- 1束葱
- 2个鸡蛋
- 1/4茶。 汤匙芥末
- 2个洋葱
- 250克樱桃西红柿
根据配方准备菜肴：
1.面包，切断地壳，在牛奶中浸泡20分钟。 然后挤压它，并与肉一起通过绞肉机。 用盐，胡椒和芥末搅拌鸡蛋和调味料。 2.将辣椒荚切成两半，去除种子和白色隔膜。 把肉切成立方体。 用环切葱。 3.加料肉分成4个部分。 其中一部分以伸长的扁平蛋糕的形式放在涂有油脂的烤盘上，并放上红辣椒。 然后 - 肉和葱的下一部分，第三部分肉，黄椒和剩余的肉。 形成一个面包。 4.将洋葱切成片，将西红柿切成两半，撒在肉上。 在200°烘烤30分钟。 准备时间：35分钟在一部分560千卡蛋白质 - 35克，脂肪 - 40克，碳水化合物-16克。
Suprik“Assorti”
6份：
- 600克西红柿
- 200克芹菜
- 1粒甜椒
- 50克橄榄油
- 400克的年轻茄子
- 1茶匙。 面粉勺
- 200克酸奶油
- 30克莳萝绿
- 盐
- 胡椒口味
根据配方准备菜肴：
1.西红柿倒入开水煮10分钟。 然后通过漏勺擦拭。 2.芹菜切成小块，胡椒浆切碎。 准备芹菜倒入2升水，加橄榄油，调味，煮20分钟。 3.茄子皮，切成片，加盐，并离开15分钟。 然后加入汤并煮15分钟。 用酸奶油将面粉粉碎，与西红柿混合并加入汤中。 煮沸后取出。 4.莳萝绿色，并切碎。 当在每碗汤中的桌子上放上切丝的蔬菜时。 准备时间：60分钟一部分140 kcal蛋白质-3克，脂肪-10克，碳水化合物-12克。
用西瓜沙拉
6份：
- 150克莴苣
- 1个中等西瓜
- 250克菠萝
- 150克羊奶酪
- 2桌。 汤匙橄榄油
- 1个柠檬汁
- 100克去皮松子
- 50克罗勒
- 黑胡椒粉适量
根据配方准备菜肴：
1.将沙拉叶洗净，晾干后放在大平盘上。 西瓜切成片，去掉种子，把肉切成大三角形，放在莴苣叶上。 2.剥去菠萝，切成薄片，取出核心。 然后分成片，躺在西瓜的三角形上。 羊奶酪切成小立方体，放在菠萝上面。 3.罗勒排序，并切碎。 将橄榄油与柠檬汁和罗勒混合。 由此产生的酱汁倒入一层奶酪，撒上香柏木坚果在上面，稍微胡椒。 准备时间：25分钟一部分321千卡蛋白质 - 11克，脂肪 - 21克，碳水化合物 - 25克。
新鲜的李子蛋糕
12份：
- 5个鸡蛋
- 125克黄油
- 250克砂糖
- 125克面粉
- 50克磨碎的核桃
- 80克牛奶
- 2茶。 汤匙的发酵粉
- 500克水槽
- 50克果汁
- 20克明胶
- 150克苦巧克力
- 200毫升奶油
根据配方准备菜肴：
1.用发酵粉将2个鸡蛋，100克糖，牛奶，黄油，坚果和面粉揉成面团。 在180°烘烤30分钟。 2.倒入李子汁，加入50克糖（3分钟），用漏勺揉搓。 3.对于明胶奶油，溶于2汤匙温水中。 在水浴中用100克糖打3个鸡蛋。 搅拌明胶，巧克力和奶油。 将一半的奶油放在蛋糕上，放置20分钟，然后放入梅子泥和剩余的奶油。 准备时间：80分钟，一部分407 kcal蛋白质-6克，脂肪25克，碳水化合物42克。
樱桃沙拉鸡
- 3个鸡肉片
- 1个柠檬
- 4个香菇
- 100克黄油
- 200克去核樱桃
- 100毫升白葡萄酒
- 100克生菜
- 3桌。 一勺醋
- 2桌。 汤匙橄榄油
- 50克饼干
根据配方准备菜肴：
柠檬用沸水烫伤，除去热情并挤压果汁。 用50克黄油煎鱼片。 加入柠檬汁，1茶匙。 柠檬皮勺，炖10分钟，清凉。 2.切蘑菇。 炒黄油。 樱桃倒酒，炖5分钟，倒入漏勺中。 3.将醋和盐，热心和橄榄油混合。 在沙拉的叶子上放置鱼片，蘑菇，油煎面包块和樱桃。 倒酱。 准备时间：30分钟一份270kcal蛋白质-32g，脂肪-11g，碳水化合物-19g。
金枪鱼和柠檬汁沙拉
4份：
- 3荚甜椒
- 2个洋葱
- 50毫升番茄汁
- 1/2柠檬汁
- 1/2茶。 汤匙酱
- 1罐金枪鱼罐头
- 盐
- 125毫升橄榄油
- 香菜
- 黑胡椒
- 糖
根据配方准备菜肴：
1.甜椒切成小块，洋葱 - 薄环。 鱼叉分成块。 准备酱汁。 将番茄汁与黄油，柠檬汁和塔巴斯科酱混合。 加一点糖，盐，胡椒粉。 搅拌切碎的青菜酱。 用酱汁淋上蔬菜。 准备时间：20分钟在一部分540千卡蛋白质 - 25克，脂肪 - 20克，碳水化合物 - 12克。
胡椒与填充
- 170克黄油
- 红色甜椒6个荚
- 1个黄色甜椒荚
- 200克火腿
- 20克香菜绿
- 180克奶酪
- 60克生菜
- 香料
根据配方准备菜肴：
1.清洗红辣椒，去除核心和种子。 用羊脂和黄油一起揉揉叉子。 2.与预先切好的黄椒，香草和火腿混合。 季节。 3.奶酪浓密地塞满辣椒粉豆荚，放入冰箱冷藏2小时，将沙拉叶洗净，剥离并撒在盘子上。 4.酿青椒切成杯子，放上生菜叶，用莳萝小枝装饰。 准备时间：130分钟一部分220千卡蛋白质 - 14克，脂肪 - 11克，碳水化合物 - 20克。
西葫芦和火腿
- 4西葫芦
- 200克香菇
- 200克的韭菜
- 150克芹菜根
- 2个胡萝卜
- 200克火腿
- 6桌。 匙子橄榄油
- 150克马苏里拉奶酪
- 罗勒8枝
- 香料
根据配方准备菜肴：
1.西葫芦洗净，切成两半，取出种子。 2.洗净香菇，剥开洋葱切成薄片。 芹菜，火腿，蘑菇和胡萝卜切成小立方体。 3.蘑菇蔬菜炒3汤匙橄榄油（7分钟）。 添加火腿和褐色它。 盐，盖上锅盖下5分钟。 4.将烤箱加热至180°。 西葫芦两半填充填充，放入油脂状。 将奶酪切成薄片并放在馅料顶部。 烘烤约30分钟。 在服务于桌子前，用小枝装饰罗勒。 准备时间：50分钟在一部分220千卡蛋白质 - 24克，脂肪 - 11克，碳水化合物 - 32克。
鱼开胃菜
- 3茄子
- 200克鱼（比河流好）
- 3个西红柿
- 盐
- 黑胡椒粉
- 4桌。 汤匙橄榄油
- 柠檬汁
- 沙拉叶
- 4瓣大蒜
- 150克蛋黄酱
根据配方准备菜肴：
1.洗净鱼肉，切开和分离肉骨头。 切成片，撒上柠檬汁。 两面煎2汤匙橄榄油。 2.茄子洗净并清洁。 沿着盘子切片。 将剩余的橄榄油煎至金黄色。 从平底锅上，放在纸巾上吸收多余的脂肪。 3.洗西红柿，切成圆圈。 对于每片茄子，放一片鱼片和一片番茄。 折叠卷并固定扦子。 4.剥离大蒜，通过压榨机与蛋黄酱混合。 用黑胡椒调味。 卷用酱汁倒入。 凉拌沙拉叶。 准备时间：50分钟在一部分312千卡蛋白质 - 56克，脂肪 - 32克，碳水化合物 - 47克。
西红柿与鱿鱼
- 200克鱿鱼尸体
- 6个西红柿
- 1个红洋葱
- 1桌。 一勺植物油
- 1个绿色甜椒荚
- 20克莳萝和欧芹蔬菜
- 150克蛋黄酱
- 50克莴苣叶
- 香料
- 蛋黄酱
根据配方准备菜肴：
1.鱿鱼洗净，放入沸水中煮4分钟。 用滤锅折叠，让其冷却并切成立方体。 2.洗西红柿，晾干并去除花梗的基部。 切掉顶部，取出肉并切碎。 去皮洋葱，洗净，切碎。 3.用平底锅加热植物油，放入洋葱，炒5分钟至金黄色。 从热中取出并冷却。 胡椒洗净，切成两半，用种子去除茎。 4.将其中一半切成两半，并用细条切成薄片。 第二个是小立方体。 5.将蔬菜洗净，晾干并切碎。 将切好的鱿鱼，番茄浆，洋葱和胡椒混合。 盐，胡椒和蛋黄酱调味。 6.轻轻塞西红柿，用青椒秸秆装饰。 洗沙拉叶，晾干并放在盘子上。 顶部用西红柿和服务。 准备时间：15分钟一份165 kcal蛋白质 - 9克，脂肪 - 5克，碳水化合物-11克。
奶油罗宋汤配奶酪
4份：
- 300克甜菜根
- 1个大胡萝卜
- 1个洋葱
- 250克土豆
- 1个酸苹果（例如Antonovskoe）
- 100克山羊奶酪
- 肉汤
根据配方准备菜肴：
1.将肉倒入水中，煮沸并去除泡沫。 煮1-1.5小时，肉汤肉汤。 2.煮甜菜（40分钟），剥皮并切成大片。 将土豆切成多维数据集。 切碎的洋葱，胡萝卜切成圆形并通入植物油（10分钟）。 煮沸1升肉汤，加入洋葱，胡萝卜和土豆，煮20分钟。 3.将甜菜和土豆泥混合，用盐和胡椒调味。 4.罗宋汤倒在碗上。 将山羊奶酪切成立方体并加入罗宋汤。 苹果切成条状（或格栅）并撒上盘子。 准备时间：35分钟一次份量320千卡蛋白质-16克，脂肪-21克，碳水化合物-13克。
甜辣椒奶油汤
- 3桌。 汤匙橄榄油
- 180克磨碎的奶酪
- 4个黄色辣椒豆荚
- 1个洋葱
- 1瓣大蒜
- 500克蔬菜肉汤
- 200毫升奶油
- 盐
- 2-3滴香醋
- 40克南瓜子
- 30克去核橄榄
- 香菜绿色
根据配方准备菜肴：
1.煎锅1桌。 一勺油，放入一茶匙奶酪圈，用高温炒至金黄色。 2.将甜椒的果肉切成薄片。 洋葱和大蒜切碎，放在1张桌子上。 一勺油。 倒入肉汤，加入胡椒粉并煮20分钟。 3.汤捣烂。 搅拌奶油，加热汤，用盐调味，用醋调味。 研磨青菜，将橄榄切成圆环，并与种子一起吸入剩余的油。 撒上辛辣混合物的汤，配上奶酪片。 准备时间：30分钟一份450千卡蛋白质-13克，脂肪-37克，碳水化合物-16克。
胡萝卜汤配土豆泥
4份：
- 1个洋葱
- 3个大胡萝卜
- 1欧芹根
- 2个大马铃薯块茎
- 100克黄油
- 300克牛奶
- 2个蛋黄
- 20克香菜和莳萝绿
- 盐 - 磨碎的黑胡椒调味
根据配方准备菜肴：
1.在大刨花上剁碎剁碎的胡萝卜和香菜根篦。 去皮土豆切成小立方体。 2.将蔬菜倒入黄油（10分钟）。 倒入300毫升热水，250毫升牛奶，季节调味，煮15分钟。 3.用剩余的牛奶冲洗蛋黄，放入汤中，煮沸并去除热量。 汤用搅拌器捣碎。 4.欧芹和莳萝切成小块。 上菜前用香草撒上汤。 准备时间：20分钟一部分371 kcal蛋白质 - 7克，脂肪 - 28克，碳水化合物 - 25克。
甜瓜和虾汤
10份：
- 1个甜瓜（约1.5公斤）
- 300克西红柿
- 500克去皮虾
- 200克的奶油
- 1茶匙。 一匙地面肉豆蔻
- 300克熏火腿
- 30克莳萝绿
- 盐味道
根据配方准备菜肴：
1.用开水捶打西红柿，剥离并去除茎。 把西瓜切成两半，取出种子。 切肉，切成小块。 用搅拌器加入奶油，肉豆蔻，番茄浆，盐和纯净水。 将得到的物质放入冰箱中30分钟。 2.将盐煮沸（5分钟）。 用薄的窄条切割烟熏火腿。 切碎绿菜。 把冷汤倒入盘子里。 在每个放冷虾和切碎的火腿。 用草药装饰汤。 准备时间：45分钟在一部分179千卡蛋白质 - 16克，脂肪 - 7克，碳水化合物 - 15克。
肝蛋糕
- 500克生牛肉肝脏
- 0.5升牛奶
- 1个洋葱
- 3个鸡蛋
- 6桌。 面粉匙
- 盐
- 黑胡椒粉
- 2桌。 汤匙植物油
- 400克蛋黄酱
- 200克硬奶酪
根据配方准备菜肴：
1.从膜上取下肝脏，取出导管。 肝脏用一个灯泡两次通过绞肉机或在搅拌机中研磨。 加入鸡蛋，牛奶，面粉，香料并拌匀。 2.从准备测试的植物油到烤薄煎饼（5-7件）。 Z.Syr在一个很细的刨丝器上磨碎，与蛋黄酱混合并涂抹薄煎饼。 自行决定装饰成品蛋糕。 准备时间：50分钟一部分608千卡蛋白质 - 31克，脂肪 - 49克，碳水化合物-16克。
螃蟹馅与馅
8份：
- 500克蟹棒
对于填充：
- 300克香菇
- 200克洋葱
- 1桌。 一勺黄油
- 盐
- 胡椒
- 100克奶酪
- 1茶匙。 蛋黄酱的勺子
- 3桌。 汤匙植物油。
对于击球手：
- 2个鸡蛋
- 在1桌上。 面粉匙和蛋黄酱
根据配方准备菜肴：
1.切碎洋葱，将蘑菇切成薄片。 黄油传球手（10分钟），赛季，并允许很好地冷却。 在一个大刨丝器上磨碎奶酪。 将香菇与奶酪和蛋黄酱混合搅拌。 2.蟹棒伸展成长方形地层，将准备好的馅料塞入并卷成卷。 3.混合列出的面糊成分。 将饺子滚在面糊中，用植物油煎（1-2分钟）。 准备时间：35分钟一部分298千卡蛋白质-19克，脂肪-18克，碳水化合物-16克。
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