汤汤 - 每天的食谱

Solyanka的汤
看起来准备大杂烩并没有什么困难 - 拿起更多的熏制食品,将它与丰盛的肉汤混合并加入橄榄黄瓜。 但是,情况并非如此。 在烹饪这道丰盛而浓郁的汤的过程中,有很多细微之处和微妙之处,不遵守它们可能会导致糟糕的结果。 考虑如何制备卤化物的传统方式。

如何煮汤solyanku - 处方号码1

这样一个热菜非常受许多民族的喜爱,这并非没有任何意义。 这种营养丰富,营养丰富的非常芳香的汤汁真的让人高兴 - 在一道菜中,很多气味和味道和谐地结合在一起。 就实用性而言,他没有平等。 想想如何准备一个大杂烩来创造一个真正的烹饪杰作。

配料:

制备方法:

  1. 首先把肉汤煮。 对他来说,牛肉适合骨头 - 小腿,脖子或牛腩。
  2. 30分钟后,向肉汤中加入去皮的胡萝卜,洋葱,月桂叶和芹菜。
  3. 再放火35分钟,直到蔬菜熟了。
  4. 然后把它们拿出来扔掉。
  5. 当肉被煮熟时,必须将其提取,冷却并切成小块。
  6. 然后把牛肉放回汤里。
  7. 在发酵液酿造时,切洋葱圈并将其传递至清澈的状态。
  8. 然后取出泡菜并剁碎立方体。
  9. 将黄瓜转移到洋葱上,并在煎锅中再一起煎5分钟。
  10. 在平底锅中加入番茄和炖肉10分钟。 所得到的混合物被称为“Bresz”。 这是一种专门用于盐水的敷料。
  11. 将微风倒入肉汤中,用小火煨。
  12. 在这个时候,从事熏制产品:切块肉制品,倒入一个锅里。
  13. 用肉汤加水并加入刺山柑。
  14. 汤汁必须注入30分钟。
  15. 这道菜完全准备好了!

将汤放热,用一片柠檬或香菜装饰盘子。 可以用酸奶油或蛋黄酱调味。

汤配方,盐生植物№2 - 鱼的乐趣

这道菜的鱼版同样有趣。 香菜,浓汤和嫩鲑鱼的组合 - 不会对任何人无动于衷。 这道菜更容易和快速消化,因此它可以每天烹饪。 所以,让我们考虑烹饪盐渍的食谱。

配料:

制备方法:

  1. 最初,你需要准备肉汤:冲洗鱼头,剥1胡萝卜,芹菜根和1个洋葱。 所有产品倒入水并放入中等热量。 加入胡椒和月桂叶,煮40分钟。
  2. 然后准备敷料:剥离并切洋葱,胡萝卜并滚入煎锅。 然后加入5汤匙。 湖 鱼汤和1汤匙。 湖 面粉。
  3. 彻底混合并倒入橄榄,刺山柑,橄榄和切块腌黄瓜。
  4. 从炉子中取出肉汤,穿过粗棉布。
  5. 然后将内容物与敷料结合起来,并将小火煮沸。
  6. 当锅在炉子上时,切下三文鱼片。
  7. 将鱼加入肉汤中再煮15分钟。
  8. 这道菜已经准备好了!

以热的形式供应汤,用绿色装饰。 好胃口!