- 柠檬汁 - 1/4杯
- 研磨小茴香 - 1茶匙
- 辣椒粉 - 1茶匙
- 大蒜 - 1颗牙齿
- 橄榄油 - 1/2杯
- 盐 - - 品尝
- 藜 - 1 1/2杯
- 玉米 - 2片（玉米，谷粒）
- 红甜椒 - 1个（切丁）
- 黄瓜 - 1个（切丁）
- 大葱 - 3件
- 胡椒墨西哥胡椒 - 1个
- 香菜叶 - 1/4杯
- 红莴苣 - 1片（头）
- 番茄 - 2片（切成薄片）
- 鳄梨 - 1个
- 石灰 - 1件（切片）
- 南瓜籽 - 1/4杯（烤）
将2 3/4杯水放入小锅中煮沸，加入藜麦和少许盐。 煮沸，减少热量，覆盖并煮至水分吸收约15分钟。 关掉火，把玉米粒放在上面，盖上并静置5分钟。 用玉米搅拌藜，然后放在烤盘上。 允许冷却大约20分钟。 在一个小碗里，打碎柠檬汁，小茴香，辣椒，大蒜，油和盐调味。 放在一边。 将藜麦和玉米与保加利亚辣椒，黄瓜，大葱，墨西哥胡椒和香菜混合并放入大碗中。 加1/2杯煮熟的调味汁（或更多味道）和盐，搅拌。 把沙拉的大叶放在一个大盘子里。 把熟沙拉放在中间。 把叶子上的生菜周围的番茄，鳄梨和青柠排列在一起。 撒上南瓜子。 立即服务。
份量：4