- 水 - 1杯
- 面粉 - 21/2玻璃
- 白糖 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1茶匙
- 酵母 - 11/2茶匙
- 蛋黄 - 1个
- 水 - 1 st。 一勺
按制造商推荐的顺序将1杯水，面粉，糖，盐和酵母放入面包机。 选择设置并单击开始按钮。 当循环完成后，将面团放入涂有油脂的碗中，转动以覆盖所有面。 盖上并在温暖的地方上升30分钟，或直到它翻倍。 如果在碰触时留下印记，面团就绪。 移动面团。 在淡淡的面粉表面上，折叠一个16x12英寸的长方形。 将面团切成两半，制成两个8x12英寸的长方形。 将面团的每一半紧紧地从12英寸的一侧开始折叠。 在涂有油脂的烤盘上分开3厘米。 每2英寸做一次深对角切口。 盖上并在温暖的地方上升30-40分钟，直至其体积加倍。 将烤箱预热至华氏375度（190摄氏度）。 将蛋黄与1汤匙水混合，润滑面包的顶部。 在预热的烤箱中烤20-25分钟，或直至金黄色。
份量：12