炸肉排配奶酪和西红柿
成分列表：
- 剁碎的牛肉 - 200克
- 剁碎的猪肉 - 300克
- 面包白色 - 2厚的skibki
- 西红柿 - 2个。
- 蛋 - 1个。
- 洋葱 - 1个。 中等大小
- 大蒜 - 2-3个丁香
- 任何硬奶酪 - 150-200克
- 葵花籽油 - 150-200克
- 莳萝和香菜 - 几根小树枝
- 面包屑 - 150克
- 盐，黑胡椒 - 味道
准备阶段：
- 洋葱和大蒜剥离外皮，西红柿和青菜，用自来水冲洗。 在一个碗里切面包，倒入水或牛奶15分钟。
- 在准备好的容器中放出碎肉，打碎里面的鸡蛋，盐和胡椒粉。 浸泡的面包挤压并加入到组合物中，然后在那里放上切碎的洋葱，然后挤出大蒜。 彻底混合最终的质量。
- 奶酪和西红柿切成小方块并混合在一个碗中。
- 在炉子上加热煎锅和黄油。
- 取少量肉末，在手掌上形成一个托盘。 在它的上面，放入少量切碎的番茄和奶酪，用另一层加力馅饼盖住，然后将炸肉片扒开。
- 将面包屑卷起来放入黄油中。 四面煎至酥脆。
这道菜可以用任何配菜和新鲜沙拉送达桌上。
奶油酱中的肉饼
您将需要以下产品：
- 猪肉碎牛肉 - 500克
- 白面包 - 1片
- 鸡蛋 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 北京白菜 - 100克
- 牛奶 - 100-150克
- 大米煮 - 2汤匙。
- 软奶酪 - 300克
- 大蒜 - 2个丁香
- 盐，胡椒，香料 - 品尝
- 面包屑
准备菜：
- 在深碗里准备碎肉，捶打鸡蛋，加入香料加盐。
- 在水或牛奶中浸一片面包。 洋葱和北京卷心菜在绞肉机或搅拌机中加捻。 将所有产品与肉混合，将米饭加入组合物中，并将所有配料均匀混合。
- 用植物油将煎锅放在火上。
- 剁碎的肉丸，在面包屑中滚动，在沸腾的油中四面煎。
- 从平底锅中取出馅饼时，将它们放入烤盘中。 在此期间，准备酱。 要做到这一点，用搅拌器将牛奶，奶酪和大蒜加奶直至光滑。
- 用一个盘子填满接收到的重量，放入预热的烤箱中15-20分钟。
当在桌上服务时，用草药装饰盘子，并享受其细腻的奶油味道。
鸡柳配蘑菇肉饼
所需产品：
- 鸡柳 - 0.5公斤
- 面包白 - 1片厚片
- 大蒜 - 1-2个丁香
- 土豆 - 1个。
- 洋葱 - 100克
- 绿色 - 半磅
- 香菇 - 200克
- 盐，胡椒粉 - 品尝
- 向日葵油
这道菜的食谱：
- 首先，制作自制肉末：在绞肉机上拧上鸡柳，生土豆和浸湿的面包。 添加胡椒，盐和大蒜组成。
- 蘑菇彻底冲洗，剥离洋葱，切成小块，然后放入平底锅中煎。 把所有东西放在肉容器中，加入切碎的香菜。
- 加料肉，炸肉饼，炸至油炸至脆。
这道菜最好配上土豆配菜和新鲜蔬菜沙拉。