茄子和核桃肉饼茄子 - 一种很老的植物。 在野外，它在印度，南亚增长。 1500年前它开始栽培并广泛用于烹饪。 茄子可以煮熟，在烤架上煮熟，在烤箱中烤制，煮鱼子酱，做饭。 我建议从茄子制作非常有趣的肉饼。
配料：- 茄子180克
- 大蒜2丁香
- 洋葱1个。
- 核桃50克
- 荞麦片50克
- 欧芹新鲜15克
- 面包屑30克
- 盐3克
- 黑胡椒粉1克
- 向日葵精制葵花籽油50毫升
- 第1步从茄子准备炸肉排，我们需要洋葱，茄子，坚果，面包干，大蒜，香菜，荞麦，香料。
- 第2步茄子在180°C烘烤45分钟
- 第3步从皮肤清除茄子，并将肉切碎。
- 步骤4将洋葱切碎，用植物油炒至金黄色。
- 第5步荞麦用磨咖啡粉磨面粉。
- 第6步用搅拌机研磨坚果，香菜和大蒜。
- 步骤7混合茄子，洋葱，坚果混合物，荞麦制成的面粉。 盐和胡椒。
- 第8步从汤匙形成小肉饼。 将每个面包屑卷成卷。
- 步骤9用植物油煎两面。 配新鲜蔬菜和酸奶油。