- 脆饼饼干 - 250克
- 霜〜33％ - 400毫升
- 黄油 - 125克
- 柠檬汁 - 100毫升
- 炼乳 - 380克
- 酸奶 - 3 st。 匙
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 白巧克力 - 50克
- 巧克力黑色 - 50克
- 黄油 - 50克
我们先来做一个蛋糕蛋糕。 切碎的饼干与黄油混合。 我们采用直径约25-27厘米的塔塔形式，并将所得到的砂和油混合物紧密压实。 挤柠檬汁，冰箱冷却。 搅打奶油直至坚固的山峰。 将柠檬汁和炼乳加入搅打奶油中。 混合均匀。 得到的奶油混合物均匀分布在稍硬的蛋糕上。 我们传播它，并将其发送到烤箱10-15分钟180度。 然后，我们从烤箱中取出并将其送到冰箱12小时。 12个小时后，我们开始准备焦糖。 为此，我们拿一个平底锅，放入酸奶油，糖和磨碎的白巧克力。 低热烹调，直到浓稠。 实际上，焦糖已经准备好了，但为了美观，我们将做以下事情：我们将推迟焦糖的一半，而在另一半中，我们将放入黑巧克力块并将其融化在低温下。 因此，我们将有两个焦糖 - 白色和黑色。 虽然焦糖不冷，我们覆盖我们的冷冻馅饼。 我们传播焦糖，让它冻结 - 事实上，奶油馅饼已准备好消费。 好胃口！ :)
份量：8-10