猕猴桃的现代外观和味道只有75年前才获得。 新西兰人在奇异果的不可思议的祖先中进行了大量的工作。 渐渐地，多年前称之为“中国醋栗”，被称为猕猴桃，以纪念新西兰的象征 - 一只奇异鸟的小鸟。
有点历史。
在新西兰，奇异果由二十世纪初的一位园艺业余爱好者和卫生家亚历山大阿里森带来。 他在中国长大的Mishutao的装饰性葡萄藤上被巨大的白色花朵所吸引。 当时植物上的小果实是无味和坚韧的。 园丁向他的中国朋友询问这棵美丽的葡萄树的种子在温室里种植。
亚历山大埃里森和他的同胞培育“中国醋栗”的原因尚不清楚。 经过短短30年的时间，由于大量的减产，肥料和疫苗接种，他们收到了一片藤本植物，上面生长着柔软蓬松可口的水果。 灌木丛以每天20厘米的速度生长，每三天就会有一次新的作物。
奇异果的神奇味道，让人想起香蕉，草莓，西瓜和甜瓜，如果不是因为20世纪30年代后期的工业危机袭击新西兰，全世界都不知道。 其中一名被解雇的职员詹姆斯麦克洛克林为了养家糊口，决定在他妹妹的农场种植柠檬。 然而，柠檬的需求并不旺盛，他们的买家很少，但是有很多制造商。 然后Mokloklin想起在邻近的农场种植“中国醋栗”，灌木丛以疯狂的速度增长。 另外，没有人会长出这个奇特的果实。
仅仅几年之后，詹姆斯麦克洛克林成为了一个占地30英亩的巨大种植园和非常体面的资本的所有者。 这种消息很快在新西兰人中传播开来，其中许多人开始发展奇异果。
许多科学家仍在进行育种，试图带来一种红色猕猴桃的新品种。
维生素和有益的特性。
猕猴桃含有维生素C，胡萝卜素，大量钾（每个果实120克），镁，磷，铁，钙，维生素B1，B2，PP和E等几乎每日2剂。
由于胎儿钾含量高，因此建议每天吃猕猴桃给高血压患者。 一顿丰盛的晚餐后吃一些水果，可以帮助你摆脱胃部bel气，胃灼热和沉重感。
据挪威科学家的最新研究显示，奇异果促进了阻塞动脉的脂肪的燃烧，从而降低了血栓的风险。 因此，推荐一个甜蜜的水果吃一两天或三个胎儿患心脏病的人。 在30天内，血液中的脂肪酸水平降低15％，血块的风险降低20％。 由于这些特性，猕猴桃可以成为阿司匹林的绝佳替代品，阿司匹林用于相同的目的。
对于那些想减肥的人来说，猕猴桃可以成为一种美妙的享受，而不是糖果或其他更高热量的水果。 猕猴桃含糖量低于其他甜果。 每100克只有30kcal。 此外，猕猴桃含有有助于增强胶原蛋白的酶，以及粗糙的植物纤维，这些纤维很好地被我们的身体吸收。 但是，不要滥用这种水果，如果你有消化系统疾病，猕猴桃是一种酸味的水果！
猕猴桃不仅以新鲜的形式食用，而且还以不同的色拉食用。 猕猴桃与肉类完全吻合，使其更加柔软嫩滑，这是由于分解蛋白质的肌动蛋白果实中含有的物质。