- 辣椒 - 2茶匙
- 猪颈肉 - 1400克
- 黄油 - 30克
- 奶油酥油 - 50克
- 培根 - 150克
- 盐 - 1茶匙
- 柑橘 - 100克
- Opyat - 150克
- 萨罗 - 70克
- 柠檬汁 - 40毫升
- 植物油 - 40毫升
- 洋葱 - 2件
1.将猪脖子切成两半，（不是最后）。 离开大约一厘米。 然后将薄片，植物油，柠檬汁中的尖辣椒混合，并从四周仔细揉搓肉。 用大量的盐将海盐放入海中，放入塑料袋中并在冰箱中清洗至早晨。 早晨，肉已准备好进一步烹饪。 起初，我们烤洋葱，加熏熏培根，然后把它炸开。 有必要胡椒和盐填充。 3.用奶油黄油qu F煎炸，涂抹脖子。 然后轻轻地将馅料放在肉上，用手掌拍打它，小心地折叠脖子，纠正馅料，然后系好线。 4.我们把它放在袖子里烘烤，这样几块肥肉就不会在床上被干燥，我们系上它，在袖子顶部做几次穿刺，然后把它送到烤箱里。 分钟26，温度190度。 然后温度降低到160度。 20分钟后，我们拔出，剪下套筒，并将其送回烤箱20分钟。 不断用果汁浇灌。 关掉烤箱，让它躺在果汁里。 5.用薄膜覆盖冷却的肉并保持一天在轭的下方，以便肉在切割期间被压缩并且不会分开。 6.然后将切成碎片的线切割并送至桌子。
份量：8