奶油精致蛋糕“粉红花”我建议准备非常微妙的蛋糕“粉红色的花”。 它们与棉花糖奶油以及经典脆饼的细腻柔和底部完美搭配。 为了使蛋糕特别细腻,短糕点应该足够薄 - 不超过4-5毫米厚。 应该记住的是,揉面团必须至少与手部的热量接触,然后它的产品会变得特别美味。 为了揉面团,我建议使用食物处理器,并且非常快速地揉搓 - 实际上只需几个手部动作。
配料:- 黄油100克
- 糖50克
- 小麦面粉150克
- 棉花糖150克
- 酸奶油50克
- 黄油100克
- 步骤1为了制作蛋糕,我们需要奶油棉花糖,黄油,糖,面粉。
- 步骤2准备面团时,将冰箱里的油,面粉和糖放在食物处理器(喷嘴 - 金属刀)的碗中。
- 步骤3在1分钟内磨碎所有东西。
- 第4步非常快速地收集形成的团体在一个球 - 只是一些手动作。
- 步骤5用厚度为0.4厘米的面粉覆盖的面团将面团擀开,用模具将鲜花切成预制品。
- 第6步将坯料从面团中放入耐火烘烤盘中。
- 步骤7在200℃烘烤10-12分钟
- 第8步冷却饼干。 使用烹饪注射器(喷嘴“星”),用滑块将棉花糖奶油挤出到工件的中心。
- 第9步在服务之前,将蛋糕放入冰箱。