在炎热的夏季，我们毫不犹豫地喝了很多非酒精软碳酸饮料。 但我们从不关注他们的构图。 但他有时隐藏了最可怕的事情。
以苯甲酸钠（E211）为例。 这是食品工业中广泛使用的防腐剂。 当然，它是由不同国家的所有有关当局批准的。
然而，正是他可以导致诸如肝硬化和帕金森病等疾病。 谢菲尔德科学家Peter Piper在他的实验室进行了一系列实验之后得出了这个结论。
苯甲酸钠一再引起人们的关注，但这是一个致癌作用的问题。 当苯甲酸钠与软饮料中的维生素C结合时，会形成致癌物苯。 一般来说，E211被认为是一种安全的添加剂。
分子生物学和生物技术教授Peter Piper测试了苯甲酸钠对活酵母细胞的影响。 他发现这种化合物损害线粒体中一个重要的DNA区域。 如果大量损坏它们，电池将开始发生故障。 由于这部分DNA的损伤与很多疾病有关 - 帕金森氏病和一些神经退行性疾病，并且还与衰老过程有关。
据该科学家称，食品中防腐剂E211的含量准则应予修订，并进行了更多的研究。 彼得特别担心大量饮用碳酸饮料的儿童。
丹尼尔Berkovsky stylemania.ru