放弃动物食物有很多原因。 有人想出于健康原因这样做，有人不能从宗教或美学考虑吃牛排。 素食主义者以令人羡慕的步伐走路，如果你正在考虑改用这种饮食方式，那么这些信息就是为你准备的。
素食主义的利弊
如果你要转向素食主义，不要立即削减肉食。 过渡应该是渐进和平稳的，减少肉类消费量，增加蔬菜和水果的份额。 身体本身会拒绝牛肉或猪肉，因为他不需要它。
素食主义的优点
优点：素食有益健康
正如科学家所表明的，素食者很少患高胆固醇和肥胖症。 如果你与肉类爱好者比较，素食者可以拥有更长的寿命和健康。 直到最后还不清楚，也许事实是素食者中有更多的富人和更少的吸烟者。
优点：该人不适合肉食
有一种观点认为人体消化系统不适合消化肉类。 以戒烟技术闻名的艾伦卡尔说，一个人的肉没有营养价值，它是一种替代品。 肠子很长，肉很快衰退。 而且由于它长时间在人体内，它逐渐变成毒药。
优点：素食主义教育和聪明
素食者是社会责任感和受过最多教育的人。 英国科学家得出结论：智商高的儿童长大后常常成为素食者。
优点：残酷地杀死动物
素食主义者认为，吃生物的肉是不道德和残酷的，特别是如果没有这种需要的话。 出于这个原因，一些成为素食者。
素食主义的缺点
缺点：素食者被剥夺微量元素和维生素
反对素食主义的人说，那些不吃肉的人可能缺乏钙，碘，蛋白质，维生素B12，铁，缺少锌。 斯洛伐克营养研究所的科学家发现，父母素食者和血液中铁水平较低的儿童蛋白质缺乏。
缺点：吃肉是正常和自然的
发现了最古老的欧洲遗迹，这一发现估计有一百万年。 在他旁边是动物的骨头和最简单的武器，这表明我们的祖先正在吃野生动物的肉。
缺点：素食者受到轻微“抑制”
素食者不是吃肉，而是吃豆制品。 这种素食者的食物替代影响记忆的必需氨基酸。 而那些经常使用大豆奶酪豆腐的人，他们的大脑活动减少了20％。
缺点：残酷地迫使人们改变他们的饮食习惯
素食是一种奢侈，只有温暖的国家的居民才能负担得起。 将这种形象“出口”到主要能源来源于动物性食物的地区是不人道的。 素食主义者自己建议 - 饮食不是有害的，你不能放弃肉类。 你需要了解你的财务能力和健康状况。 在冬天比夏天长3倍的国家，这是一个素食主义者，它的价格相当昂贵。 你不能突然放弃平常的食物，否则会伤害你的健康。
鉴于非动物产品的所有优点和缺点，每个人都会自己决定素食主义是否适合他，或者如果午餐时间没有血液的牛排，他就不能生活。