- 茄子 - 3件
- 西葫芦 - 3件
- 西红柿 - 4件
- 洋葱 - 1个
- 香菇 - 150克
- 奶酪 - 150克
- 蛋 - 1个
- 盐 - 1品尝
- 黑胡椒 - 1味
一起切下茄子，取下核心并切割得非常精细。 从茄子制作小船。 同样，用西葫芦做（切肉和制作小船）。 蘑菇切成小立方体。 填充物的准备：将洋葱切碎并用平底锅煎。 蘑菇，西葫芦切碎的果肉和茄子加入洋葱。 炖一会儿。 混合酸奶油和鸡蛋。 用细磨碎机磨碎奶酪。 把西红柿切成小块。 冲洗茄子船。 将船放在预先涂上植物油的烤盘上。 将馅料放在每条船上，用一层西红柿覆盖顶部。 倒入鸡蛋和酸奶油混合物，碎碎奶酪。 烘烤25分钟。 立即在莴苣叶上即食。
份量：5