蛋糕Grafskie废墟与蛋白甜饼,食谱和照片
所以,为了烤一个经典的葡萄蛋糕遗址,我们需要以下产品:
- 鸡蛋 - 4件
- 蛋清 - 8个。
- 糖粉 - 2.5堆
- 糖 - 1堆
- 苏打水 - 1茶匙。
- 面粉 - 1堆
- 炼乳 - 1/2罐
- 炼乳 - 1罐
- 黄油 - 200克
- 核桃 - 1堆
- 巧克力黑色(瓷砖) - 1个
蛋糕制作经典的格拉夫遗址
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有必要烤一块饼干:我们取4个鸡蛋,将蛋白质与蛋黄分开,打成陡峭的泡沫,逐渐加入1杯糖。 继续搅拌,直到翻倒时的质量不会倾倒出容器。 添加到打蛋白1蛋黄,拂尘量。 我们加1杯面粉,1茶匙苏打水,加醋。 将该混合物充分混合并在180℃的密闭炉中烘烤30-40分钟。 烤箱门在烘烤过程中不能打开,否则饼干会沉降。 - 制备蛋白甜饼:6个白人,在一个陡峭的泡沫中加一撮盐,慢慢地,继续拍打,我们引入2杯糖粉。 用糖果注射器或茶匙把蛋白质铺在羊皮纸上,置于烘箱中并在100-110℃的温度下烘烤1-1.5小时(根据准备程度定向 - 蛋白酥皮应该很好地干燥)。
- 制备奶油奶油:我们从冰箱取出一包黄油(200克),并在室温下放置至软化。 我们用搅拌机启动黄油,并逐渐添加半罐生炼乳和一罐煮炼炼乳的内容。 奶油放在冰箱里。
- 制备蛋白质奶油:2个白人在陡峭的泡沫中加一撮盐,然后继续,我们引入0.5杯糖粉。 将搅打的蛋白质与1杯切碎的核桃混合。
- 组装蛋糕:饼干蛋糕切成两半,转移奶油奶油。 上半部分的蛋白酥皮蘸上蛋白质奶油,将大部分的底部铺在饼干饼上,涂上奶油奶油。 接下来的每一层我们都已经完成了前一个。 当所有的蛋白甜饼都布置好后,剩下的奶油色奶油倒在所得到的载玻片表面。 如果需要,您可以在组装蛋糕时添加坚果,葡萄干和杏仁。 准备好的蛋糕可以用融化或磨碎的巧克力制成。
好胃口!