红色罗宋汤熏猪排在俄罗斯很少有人不喜欢罗宋汤。 无论餐桌上的美味佳肴如何，几天之后仍然需要美味的煮熟的罗宋汤，白菜汤或祖母的咸菜，如果从童年起这些菜肴就被家人所喜爱和认可。 如何烹制简单的汤，可能大家都知道。 但每次做出不同烹调的平时第一道菜都不是全部。 而与此同时，这并不困难。 建议的配方就是一个例子。
配料：- 鸡肉汤200毫升
- 猪排熏200克
- 鸡翅200克
- 土豆2个。
- 甜菜1个。
- 胡萝卜1个。
- 白豆罐头200克
- 洋葱1个。
- 芹菜茎50克
- 向日葵精制葵花籽油30毫升
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 卷心菜北京100克
- 腌黄瓜200毫升
- 月桂叶1片。
- 欧芹新鲜15克
- 酸奶油100克
- 第1步对于罗宋汤，我们需要熏猪排，鸡翅（或鸡肉胴体的任何其他部分），土豆，胡萝卜，甜菜，番茄酱豆（可以预先浸泡或罐装豆类），陡峭的肉汤（鸡肉，牛肉，猪肉） - 这个例子使用来自煮猪肉，番茄酱，新鲜卷心菜，黄瓜卤汁或卤汁的制备中的果汁和脂肪。
- 第2步首先我们在少量的水中煮10分钟鸡肉。 我们合并第一个肉汤，我们洗鸡和锅（这是必要的，以使鸡肉补充剂和抗生素，喂养鸟）。
- 第3步把干净的水倒入一个平底锅（3-5升），放鸡肉和切猪肉排骨，切碎的洋葱，胡萝卜和芹菜茎。 煮沸并在低温下煮15分钟。
- 第4步在这个时候，我们正在准备一个蔬菜酱。 切片入甜菜和胡萝卜，洋葱立方体。
- 第5步从肉汤或植物油油炸蔬菜的脂肪。
- 第6步将土豆切成大块，卷心菜 - 细面条。 在锅里，让我们先蘸土豆，慢火煮。
- 步骤7在敷料中加入罐装豆子和番茄酱。
- 第8步准备半熟的马铃薯时，将白菜加入汤中。 当卷心菜和土豆变软时，我们将蔬菜酱，肉汤和盐水引入罗宋汤。 煮沸后，加入月桂叶，将热量降至最低，10分钟后关闭炉子。
- 第9步精细切割莳萝和欧芹的绿色，加入罗宋汤，盖上盖子。 如果需要，你可以添加碎蒜。 坚持在盖子下20分钟。 配上酸奶油，芥末和新鲜香草。