我想澄清一下：这样的蘑菇的名字不应该太字面地处理。 毕竟，从30多个品种中只有少数适合以原始形式消费。 剩下的品种需要小心的热处理。 承认，这是值得的。 无论是在开胃的外观还是在口感上，三角形的菜都很美味。
相反，烹饪食谱不会将厨师挤压到严格的框架中，为实验开辟道路。 尽管在我们地区常见的是这种皱纹，但它却被低估了。 有时候这样的配料可能会成为美味的烹饪产品或海外美食的决定性因素。
温暖的沙拉配苏打和鸡内脏：配有照片的食谱
如果你不知道如何准备一个russula，开始尝试沙拉。 配蘑菇和鸡肝的温菜是你需要的。 这种不寻常的沙拉可以很容易地取代一整顿早餐或晚餐，留下一丝遥远的意大利。
必要成分：
- 鸡肝 - 300克
- 鲜r - 130克
- 大型保加利亚辣椒 - 1个。
- 小意大利面 - 少数
- 植物油 - 3汤匙。
- 香菜绿色
- 罗勒绿色
- 橄榄蛋黄酱 - 3汤匙
- 盐和辣椒的混合物
分步说明：
- 如果你预先收集或购买蘑菇russula，烹饪并不困难。 彻底冲洗它们，将它们从小切口剥离并切成薄板（或四分之一）。
- 鸡肝涮洗，晾干，切成小块。 用植物油（内盖）炒内脏10分钟。
- 煮小面食，直到在盐水中完全煮熟。
- 整个甜椒在四面油煎的热油锅上煎炸。 然后取出核心和根部，并将水果切成任何方便厚度的条。
- 准备蘑菇russula炒剩余油至少20分钟，季节与盐和季节与辣椒混合。
- 混合所有的热和冷却成分。 用沙拉蛋黄酱调味，用切碎的香菜切碎，装饰罗勒枝。
注意！ 在这样的沙拉中经常使用长煮鸡肉而不是肝脏。 这全是关于味道。
如何烹调肉酱：配蘑菇奶油酱意大利面
这道菜的名字瞬间引起了一种残酷的食欲。 想象力是软蘑菇，嫩奶油和辛辣蒜味的组合。 令人难以置信的令人难以置信的新鲜意大利面条巢的外观激发了所有的味蕾。 蘑菇面食是准备俄罗斯的最佳方法之一。 油炸或油炸，它们可以用作任何配菜的填充物。
必要成分：
- 来自硬质小麦的意大利面 - 350克
- 奶油 - 200毫升
- 新鲜的俄罗斯 - 200克
- 小意大利面 - 少数
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 橄榄油
- 奶油芝士 - 70克
- 牛奶 - 50毫升
- 意大利草药的混合物
- 盐
分步说明：
- 为了准备蘑菇濑鱼洗净它们，将它们切成碎片并在中度火上用植物油煎。
- 硬麦小麦的意粉在盐水中煮沸。 小心，消化意大利面是不可取的，不是很愉快。
- 在用蘑菇煎锅中加入压碎的大蒜。 2-3分钟后，在那里送奶油。
- 为了使酱汁变得更加丝滑，在烹饪结束前5分钟添加一点牛奶。
- 意大利面条扔在漏勺里，然后放在一个整齐的盘子里。
- 将调味汁的液体部分倒入盘子的底部，然后将蘑菇放在中间。 撒上意大利草药和磨碎的奶酪。
- 一旦奶酪融化，将食物送到桌子上。
注意！ 如果您不知道如何准备香料酱汁，请详细阅读此过程。 处理不好的蘑菇会引起胃部小问题。 可食用的俄罗斯食谱，这里介绍的食谱，你可以稍微煮沸之前准备的菜。
如何炒蘑菇：在家烤蘑菇
看起来你仍然可以从红色角落做饭？ 老奶奶在锅里炒的食谱立即浮现在脑海中。 一种受欢迎的俄罗斯菜在早些时候在烤箱中烹饪，由于它获得了美味的味道和气味。 今天，热炖或在烤箱中烤，给它一个不寻常的味道与其他成分和草药。 如果你喜欢russula，一个有丰富的味道和令人垂涎的香气的菜肴，看起来更进一步。
必要成分：
- 猪肉浆 - 400克
- 俄罗斯 - 400克
- 胡萝卜 - 1个。
- 洋葱 - 0.5个。
- 土豆 - 800克
- 葵花籽油 - 4项l。
- 盐
- 黑胡椒
- 硬盐渍干酪 - 200克
- 大蒜 - 3片
- 肉或蔬菜肉汤 - 600毫升
分步说明：
- 粥冲洗，干燥，切成3×3厘米的立方体，用植物油，盐和胡椒粉煎肉。
- 洋葱切成半环，胡萝卜圈，土豆 - 与猪肉一样的立方体。
- 水稻冲洗并在中等温度下煮至少20分钟。 进一步把蘑菇倒入滤锅中，用少量油炸锅中。
- 将所有准备好的原料混合在一个大碗中，铺在陶罐上。 倒入每个100 - 150毫升肉汤的容器。
- 未来的烤肉放在磨碎的奶酪上，放入预热的烤箱中。 在22℃烘烤至少1-1.5小时。
- 在分配的时间之后，检查土豆的可用性。 如果它是软的，盆可以被提取。
- 在炎热的状态下，将蘑菇放在同样的陶罐中烤制。
从russules准备菜不是很困难。 在许多方面，它们与香菇类似。 这种普遍的蘑菇会在任何烹饪杰作中找到它的位置：从辛辣酱汁到葱郁的馅饼。