一个花园偷了一件橙色的衣服？ 答案对每个人都是清楚的 - 这是一个胡萝卜。 从儿童早期开始，这种产品就是我们熟悉的。 谈论吃胡萝卜的好处并不值得。 今天，我们正在准备年轻新鲜胡萝卜泥。 如何选择一个好的胡萝卜？ 只买坚硬的根没有污点和裂缝，这说中间僵硬。 块茎应该是明亮的橙色 - 胡萝卜素含量的指标。 我的建议（我不记得是谁教过我的）是选择钝鼻子的胡萝卜 - 它总是比尖鼻子更甜。 胡萝卜素最好被植物脂肪所吸收。 用橄榄油烹饪时一定要使用它。 我希望你喜欢这道菜，你会很乐意做这道菜。 胡萝卜泥可以为儿童和成人准备。 一切都将取决于你将使用的调味品。 如果可能的话，准备在双层锅这盘 - 所有的维生素将是你的！
配料：- 胡萝卜500克
- 大蒜4个小齿
- 齐拉（小茴香）磨碎4克
- 辣椒2克
- 姜黄2克
- 盐海2克
- 柠檬汁40毫升
- 橄榄油100毫升
- 香菜新鲜20克
- 第一步为了制作土豆泥，我们需要新鲜的胡萝卜，大蒜，橄榄油，新鲜的柠檬汁，盐，几根香菜和调味料：zira，辣椒，姜黄。
- 第2步剥去胡萝卜，洗净切成片。 将大蒜切成片。
- 第3步煮沸水，加入盐和浸胡萝卜大蒜。 煮至完成。
- 第4步Ziru在迫击炮粉碎。 你可以把所有的香料轻轻地放在煎锅里，打开它们的香味。
- 第5步洗芹菜，干燥，细碎。
- 第6步在搅拌器中用大蒜，香料和柠檬汁煮沸胡萝卜。 如果需要，将香菜绿加入香菜。 供应胡萝卜可以是煮肉或鱼的配菜。