腌三文鱼

以下是我们准备腌制三文鱼的原料。 我们洗腰里脊片材料：

• 三文鱼 - 1.5公斤
• 盐大 - 40克
• 糖砂 - 60克
• 茴香串 - 1片
• 一束欧芹 - 1片
• 胡椒粉 - 10克

说明

以下是我们准备腌制三文鱼的原料。 我们洗鲑鱼片，将其剥离（可选，现在放置并在盐渍后清洁）。 切碎我们的绿色。 我们把鱼放在一个方便的合适的容器中（我有一个烘烤的形式），用烤纸覆盖。 用盐，胡椒粉和糖慷慨地擦鱼。 撒上绿色的鱼。 将鱼完全包裹在烘焙纸中（如果不是的话 - 可以用箔纸包装）。 我们把鱼放在报刊的某处两天 - 让它变成盐渍。 在这段时间结束时，我们从烘焙纸上取出咸鱼，小心地开始切成块。 我这样做 - 我用左手握住鱼，右手拿着刀，然后以45度角切割。 切片的大小是为了方便吃零食。 腌三文鱼切片切片精美地供应和服务。 嗯...... :)

份数：20-30