- 面粉 - 1杯
- 意大利加油站的饼干 - 2杯
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙
- 辣椒 - 1/2茶匙
- 鸡蛋殴打 - 2件
- 水 - 2项。 匙
- 鸡肉片 - 24块
- 蛋黄酱 - 1杯
- 准备辣根 - 3艺术。 匙
- 酸奶油 - 1/2杯
- 完成的芥末 - 3艺术。 汤匙（和辣酱油）
在一个浅碗里，倒入面粉。 将面包干放入另一个浅碗中，并与黑胡椒粉和辣椒粉混合。 把鸡蛋和水放在一个小碗里。 每块鸡都单独卷成面粉，蘸入鸡蛋并滚入面包屑，放在一边。 将油炸锅中的油加热到华氏375度（190摄氏度）。 小批量煎鸡6 - 8分钟，或直至金黄色。 将鸡从火上移开并在纸巾上擦干。 在另一个小碗中，将蛋黄酱，辣根，酸奶油，辣酱油和芥末混合在一起。 混合好，并与鸡服务。
份量：8