- 土豆，软到软 - 450克
- 卷心菜，大概切碎 - 900克
- 牛奶，如果需要的话 - 3艺术。 匙
- 油 - 50克
- 面粉 - 50克
- 榛子，切片和烤 - 50克
- 鸡蛋 - 2件
- 面包屑 - 110克
- 油炸 - 1部分
- 柠檬配菜 - 1品尝
做一个土豆泥。 准备在开水白菜5-10分钟。 如果你需要牛奶，加入土豆泥中的白菜 - 你应该得到450毫升的泥。 在平底锅里融化黄油，加入面粉并整齐地搅拌1-2分钟。 逐渐将混合物加入卷心菜酱。 必要时添加牛奶。 煮沸，然后煨5分钟。 在泥中加入坚果并混合均匀。 放入碗中，盖上盖子，冷却土豆泥至少1.5小时。 形成16个球的混合物。 将肉丸放入搅打过的鸡蛋中，然后放入面包屑中。 将油炸锅中的油加热至180°C。将肉丸煎约4分钟，直至酥脆的金色地壳。 从深油炸锅中取出，让剩余的脂肪排出，将肉丸铺在纸上。 配柠檬。 这道菜应该配上新鲜的沙拉。
份量：10