- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 黄油 - 1艺术。 一勺
- 中等大小的苹果，去皮和切片 - 3件
- 中等球茎，切成薄片 - 8片
- 苹果醋 - 3 st。 匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 面粉 - 1片
- 馅饼的现成面团 - 1件
- 磨碎的奶酪 - 1杯
- 新鲜研磨的胡椒 - 1片
用中火在大煎锅中加热橄榄油和黄油。 加入苹果和洋葱，炸至金黄色，约15分钟。 将热量降至最低，并煎炸约35分钟，直至苹果和洋葱变软。 加入醋和盐并煎5分钟。 允许冷却。 在轻轻地撒上面粉后，将面团擀成约3厘米厚。 切6个直径为15厘米的圆，用烘焙纸将烤盘排成一行。 展开馅饼。 在获得均质物质之前，将一半煮熟的苹果洋葱块在食品加工机中混合。 在每块果子馅饼上撒上3汤匙所得到的果泥，在边缘留出2.5公分不变的部分。 撒上2汤匙的奶酪。 用胡椒调味。 用剩余的苹果洋葱混合物顶部，撒上2茶匙奶酪。 用手指弯曲面团的边缘。 将馅饼冷却约30分钟。 同时，将烤箱加热到350度。 烤至金黄色的边缘，从40到45分钟。 温暖或在室温下将馅饼放入。
份量：6