带有奶酪馅的肉饼“嗯......多么美味的肉饼，什么香味的肉，” - 我曾经对我的婆婆说过，尝过茄子的第一个肉饼！ 她没有猜到......没有任何肉的问题！ 那么，我决定自己做饭，并确保！ 真的！ 这些肉饼中的茄子的味道无法与肉片区分开来，而且它们变得多汁，柔软并且烘烤！ 这个版本的面包在Lent期间会很好，如果你不用奶酪填充就可以做到这一点！ 我们会给肉饼放一份热情，在里面放一小块奶酪，炒时会融化，添加更多的味道和口感！ 你可以使用任何软奶酪。 我选择了烟熏奶酪Skamorets，但高加索奶酪“Spit”或Adyghe非常适合！
配料：- 茄子2个。
- 鸡蛋鸡2个。
- 奶酪Adyghe 30克
- 面包屑100克
- 芝士巴马干酪60克
- 橄榄没有种子40克
- 盐1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 花生酱30毫升
- 第1步要准备面包，你需要茄子，鸡蛋，奶酪，橄榄，面包屑，磨碎的巴马干酪，盐，胡椒和油煎。
- 第2步剥去茄子皮，切成片。 用大量的盐水煮几分钟。 然后将软茄子放入过滤器中，并将一些重量放在顶部（一壶水）。 让多余的液体排出。
- 第3步将奶酪切成小方块。
- 第4步研磨处理器中的茄子，加入切碎的橄榄。 搅拌均匀。
- 第5步添加鸡蛋，面包屑和磨碎的巴马干酪。
- 第6步揉软面团。 面团的稠度应该很容易使炸肉片变暗（但不是太硬）。
- 第7步做炸肉排，在中心放一块奶酪。 然后将它包裹在指甲上，形成一个炸肉排。
- 步骤8从四周滚动面包屑中的肉饼。
- 第9步炒少量花生或植物油（品尝），直到油炸。
- 第10步将肉饼放在纸上以除去多余的油。 用蔬菜或其他配菜热！