茄子卷为烹饪的幻想提供了一个空间，它似乎是最常见的菜园蔬菜！ 毫不夸张的西葫芦和茄子可以变成不寻常的，原始的，非常可口的菜肴：炖菜，沙拉，蔬菜，鱼子酱，冷热小吃。 在灵感的夏季，加入多汁芬芳草药。 例如，在这里，茄子，番茄，蔬菜和大蒜是什么美妙的热食。 这种茄子卷可以用于肉，土豆泥和鱼。 或者用它作为烈性冷食的冷食。 传统产品在简单烹饪技术的帮助下成为真正的杰作。 辛辣和多汁的馅料，包裹着柔嫩的肉 - 这种不同口味的组合是非常原创的，茄子卷的外观吸引了人们的注意力并引起了尝试他们的欲望。
配料：- 茄子3个。
- 西红柿2个。
- 大蒜1丁香
- 蛋黄酱2汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 盐2捏
- 步骤1准备零食时，请吃光滑的茄子，小西红柿，大蒜，蛋黄酱和植物油。
- 第2步洗西红柿，干燥，切成薄片。
- 步骤3将茄子洗净并切成薄片。
- 第4步在平底锅，加热2-3汤匙。 植物油和从两面煎茄子到红润的颜色。
- 第5步成品茄子冷却。
- 第6步通过压机挤压大蒜，并与蛋黄酱混合。
- 第7步每块茄子稍微倾倒，然后涂上蛋黄酱，放入番茄片，卷成卷。
- 第8步就绪服务之前服务放入冰箱15-20分钟。