Chinaks与Chanakhi鸡肉是一种美味的酱汁蔬菜，几乎没有水就煮熟。 美味，有用，美丽而非常简单的菜肴。 传统上，chanakh被认为是一盘格鲁吉亚美食。 然而，在乌克兰有一个类似的 - 肝脏，这也是准备，区别在于使用猪肉而不是羊肉。 在哈萨克菜肴中也有一道非常类似的菜肴。 至于成分，我没有坚持格鲁吉亚经典：我不吃脂肪脂肪，而不是羊肉，我有鸡胸肉。 顺便说一下，在高加索地区，我碰巧吃鸡肉和chanakhi。 结果非常温和。 你可以用牛肉或小牛肉做饭，本质不会改变。 也许这里最基本的成分是茄子。 没有他们chanakh不会工作。 做什么样的炊具，也是一个品味的问题。 有两种选择。 在锅中或在大锅里服务。 在烤箱里和明火上。 大火在格鲁吉亚的村庄里进行。 土豆，茄子，洋葱和西红柿切得很大。 他们煮两个小时。 我在罐子里制作chanakhs，因此裁剪不大。 当盘子烘烤时，香味一直向上。 如果你还没有煮熟chanakh，试试吧，我保证很有趣。
配料：- 鸡肉400克
- 土豆4个。
- 茄子2个。
- 洋葱2个。
- 大蒜2丁香
- 月桂叶4个。
- 西红柿2个。
- 胡椒红地面1茶匙。
- 盐1茶匙。
- 欧芹新鲜10克
- 步骤1准备chanaha你需要：肉（羊肉，牛肉，猪肉，小牛肉），我有鸡肉片。 茄子，土豆，洋葱，大蒜，2大番茄，月桂叶，盐和红胡椒粉，新鲜蔬菜。 你也可以使用啤酒花suneli的调味料，但这是你的口味。
- 第2步切蔬菜，把它们放在锅里。 在照片上有一罐的产品。 切洋葱。
- 第3步把它放在锅里。
- 第4步然后切肉。
- 第5步把它放入锅中。 索利姆和胡椒。
- 第6步然后将土豆切成立方体。
- 第7步穿上肉。 索利姆和胡椒口味。
- 第8步茄子也切成立方体。
- 第9步把土豆放入锅中。
- 第10步2个大番茄磨成番茄酱，在每个锅里放2-3个。 湖 加入50-70毫升水或肉汤。 关上盖子并放入烤箱。 在190-200°C的温度下烘烤90分钟 如果你有羊肉，牛肉或猪肉在烤箱里做饭应该至少2个小时。
- 步骤11烘焙过程结束前10分钟，我们从烤箱中取出锅，放入每个大蒜和月桂叶。 我们从烤箱中取出准备好的菜并撒上香草。